यदि आप एक पागल-पौष्टिक नाश्ते के विकल्प की तलाश में हैं, तो इन आश्चर्यजनक रूप से प्रकाश और शराबी हिरन का मांस और सन पेनकेक से आगे नहीं देखें। उन्हें अदरक और नींबू से बने मेपल सिरप की एक बूंद के साथ आज़माएं। बहुत स्वादिष्ट!



सक्रिय अनाज और गांठदार ब्लेंडर पेनकेक्स (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

2-3

सामग्री

पेनकेक्स के लिए:

  • 1 कप कच्चे एक प्रकार का अनाज घास
  • 3/4 - पसंद का 1 कप प्लांट मिल्क (सोया दूध इस रेसिपी में इस्तेमाल किया गया था)
  • 4 मेडजूल खजूर
  • 3 बड़े चम्मच भांग के बीज
  • 2 बड़े चम्मच जमीन सन बीज
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/8 चम्मच समुद्री नमक
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
  • खाना पकाने के लिए नारियल का तेल




नींबू अदरक सिरप के लिए:

  • 1 कप मेपल सिरप
  • 1 इंच टुकड़ा अदरक, कटा हुआ
  • 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता

तैयारी

पेनकेक्स के लिए:

  1. एक रात पहले, एक बड़े कटोरे या एक चौथाई गेलन कप में एक प्रकार का अनाज के घोसले रखें। फ़िल्टर्ड पानी से भरें, ताकि यह कुछ इंच तक खांचे को कवर करे। नींबू के रस के एक जोड़े को निचोड़ें।
  2. सुबह में, एक ठीक जाल छलनी में खांचे को नाली और बहुत अच्छी तरह से कुल्ला। जब आप अपने अन्य अवयवों को इकट्ठा करते हैं और अपने पैन को तैयार करते हैं, तो एक बड़े कटोरे या सिंक पर पानी की निकासी जारी रखें। यदि आपकी तिथियां कठोर हैं या सूखी लगती हैं, तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में भिगोने दें, फिर सूखा दें।
  3. मध्यम कम गर्मी पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही को प्री-हीट करें। इस बीच, सूचीबद्ध सामग्री के सभी अवयवों को एक उच्च गति ब्लेंडर में मिश्रण करें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
  4. पैन में नारियल तेल का एक छोटा सा (1/2 चम्मच) जोड़ें। आँच को थोडा कम कर दें। प्रति ब्लेंडर से लगभग 2 tbsp बल्लेबाज का उपयोग करके ब्लेंडर से सीधे स्कूप या डालना।
  5. तब तक पकाएं जब तक कि किनारे सूख न जाएं और शीर्ष बुलबुले न बन जाएं, फिर पलटें और दूसरा मिनट पकाएं। सभी पैनकेक होने तक एक गर्म ओवन में पेनकेक्स रखकर, बैचों में पकाना।

नींबू अदरक सिरप के लिए:

  1. एक छोटे बर्तन में मेपल सिरप, कटा हुआ अदरक, और नींबू उत्तेजकता मिलाएं।
  2. लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक।
  3. गर्मी से निकालें और तनाव और उपयोग करने से पहले लगभग 10 मिनट तक बैठने दें।

टिप्पणियाँ

एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स पूरी तरह से किया जब भी सतह पर काफी अंधेरा पकाना। आप गांजा बीज को छोड़ सकते हैं, हालांकि बनावट शराबी के विपरीत अधिक स्पंजी होगी।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 442 # कार्ब: 73 ग्राम # वसा: 12 ग्राम # प्रोटीन: 15 ग्राम # सोडियम: 47 मिलीग्राम # चीनी: 23 जी पोषण की जानकारी में नींबू अदरक सिरप शामिल नहीं है। नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।