वास्तव में घर पर सुस्वाद बादाम मक्खन बनाने के लिए कोई बड़ा रहस्य नहीं है। कोई भी इसे कर सकता है, और परिणाम स्टोर से जो आप खरीद सकते हैं उससे भी बेहतर हैं। यदि आप बिक्री या थोक में कुछ बादाम स्कोर करने में सक्षम हैं, तो आप अपने आप को कुछ पैसे बचाने के लिए जा रहे हैं, भी। बहती, चिकनी, शानदार। अपने ओवन को गर्म करें और अपने भोजन प्रोसेसर को काम करने के लिए तैयार करें! मसालों को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यह वास्तव में स्वादिष्ट गिरावट का इलाज करें।



बादाम मक्खन (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
पोर्टोबेलो मशरूम स्ट्रैगनॉफ

पकाने का समय

15

सामग्री

  • 2 1/2 कप कच्चे बादाम
  • वैकल्पिक: 2 चम्मच नारियल का तेल (इसे अतिरिक्त रेशमी बनाता है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं)
  • 1/8 - 1/4 चम्मच समुद्री नमक




तैयारी

  1. बादाम को लगभग 12-15 मिनट के लिए 300 ° F पर एक परत में कुकी शीट पर भूनें, जब तक कि थोड़ा गहरा और सुगंधित न हो जाए। ध्यान रहे कि जलन न हो। 5-10 मिनट ठंडा करने की अनुमति दें ताकि वे आपकी मशीन में गर्म न हों।
  2. अपने भोजन प्रोसेसर में बादाम जोड़ें - इस बिंदु पर कुछ और न जोड़ें! तेल भी नहीं। अब प्रसंस्करण शुरू करें। बढ़ा चल! यह सबसे कठिन हिस्सा है, और आपकी मशीन को ब्रेक की आवश्यकता हो सकती है।
  3. इसे बंद करें और पक्षों को खुरचें और अपने भोजन प्रोसेसर को थोड़ा ठंडा होने दें। हर एफपी अलग होता है, और आपके बादाम मक्खन को सिल्की होने में जितना समय लगेगा, वह अलग-अलग होगा। आप चाहते हैं कि बादाम मक्खन लगभग तरल दिखे। एक बार जब आपके बादाम का मक्खन चिकना और रेशमी होता है, और एक चम्मच से चलेगा, तो उपयोग करते समय नारियल का तेल डालें। एक या दो मिनट के लिए प्रक्रिया करें।
  4. यदि आप चाहें तो अब नमक डालें। और अगर आप एक मसालेदार बादाम मक्खन बना रहे हैं, तो मसाले में जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कुछ सेकंड के लिए प्रक्रिया करें, फिर स्वाद लें। अधिक मसाले तब तक मिलाएं जब तक आपको वह स्वाद पसंद न आ जाए। याद रखें, फ्लेवर तेज हो जाएगा क्योंकि यह बैठता है।