ये अच्छी तरह से प्यार कैंडी बार के एक स्वादिष्ट और स्वस्थ संस्करण हैं! अगर आपको लगा कि प्लांट-बेस्ड खाने का मतलब है कि आपके पास एक स्वादिष्ट बादाम खुशी का इलाज नहीं हो सकता है, तो अच्छा है - फिर से सोचें!



बादाम जॉय बार्स (शाकाहारी, लस मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

सलाखों के लिए:

  • 2 1/2 कप बिना कटा हुआ नारियल
  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 1/4 कप मेपल सिरप
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1oon8 चम्मच समुद्री नमक




ऐड-इन के लिए:

  • 1/2 कप बादाम, 56 टुकड़े
लहसुन समुद्री मील शाकाहारी हैं

चॉकलेट कोटिंग के लिए:

  • 1 कप सेमी-स्वीट मिनी चॉकलेट चिप्स
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल

तैयारी

सलाखों को तैयार करें:

  1. चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध 9 × 5 पाव पैन तैयार करें। रद्द करना।
  2. सलाखों के लिए एक खाद्य प्रोसेसर में सभी सामग्री जोड़ें और जब तक सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए, तब तक प्रक्रिया करें।
  3. तैयार पाव पैन में मिश्रण को स्थानांतरित करें और इसे पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं। बार मिश्रण के ऊपर चर्मपत्र कागज का एक अतिरिक्त टुकड़ा रखें और इसे बहुत तंग और कॉम्पैक्ट दबाएं।
  4. बादाम के ऐड-इन्स को सलाखों के शीर्ष पर रखें, उन्हें साइड-बाय-साइड तब तक रखें जब तक वे प्रत्येक पंक्ति में 14 बादाम के साथ 4 पंक्तियों में सलाखों के शीर्ष को पूरी तरह से कवर न कर दें। (जब आप सलाखों को 7 स्लाइस में लंबवत काटते हैं, तो प्रत्येक बार में प्रत्येक पर बादाम की 2 ऊर्ध्वाधर पंक्तियाँ होनी चाहिए, या प्रति बार 8 बादाम।)
  5. बादाम को नीचे दबाएं ताकि वे बार मिश्रण में थोड़ा एम्बेडेड हो।
  6. लगभग 60 मिनट के लिए या सलाखों के दृढ़ होने तक पाव रोटी को फ़्रीज़र में स्थानांतरित करें।

चॉकलेट कोटिंग तैयार करें:

  1. फ्रीजर में सलाखों को बंद करने के बाद, चॉकलेट कोटिंग के लिए सभी सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में जोड़ें और सबसे कम गर्मी पर पिघलें, जब तक यह पूरी तरह से पिघल और चिकनी न हो जाए, ध्यान रखें कि इसे जलने न दें। रद्द करना।

सभा:

  1. चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी शीट तैयार करें। रद्द करना।
  2. पाव रोटी को फ्रीजर से निकालें और 7 पूर्ण आकार की सलाखों या 14 मिनी बार में काट लें।
  3. चॉकलेट कोटिंग में प्रत्येक पट्टी को तब तक डुबोएं जब तक कि सलाखों को सभी पक्षों पर पूरी तरह से कवर नहीं किया जाता है; उन्हें पलटने के लिए और अतिरिक्त चॉकलेट को ड्रिप करने की अनुमति देने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
  4. तैयार कुकी शीट पर सलाखों को रखें और लगभग 30 मिनट तक, या जब तक चॉकलेट कठोर न हो जाए, तब तक फ्रीज़र पर वापस आ जाएं।
  5. फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें, जब तक कि सेवा करने के लिए तैयार न हो, क्योंकि अगर कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाए तो बार नरम हो जाएंगे।