बेकिंग टोफू के लिए यह मेरा गो-टू मैरीनेड है क्योंकि मुझे कुछ चावल की नूडल्स या ब्राउन राइस के ऊपर जो भी सब्जियां हैं, उनके साथ हलचल-तलना पसंद है। यह भी एक अच्छा मसालेदार मूंगफली ड्रेसिंग के साथ सलाद में फेंक दिया जाता है या डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। आगे बढ़ो, बस इसे सीधे ओवन से बाहर खाएं, यह थोड़ा ठंडा करने की अनुमति देता है ताकि आप अपनी छोटी जीभ को जला न सकें। इससे पहले कि मैं अपने प्रिय हलचल को भून सकता हूं - इससे पहले कि मैं सोचता हूं कि आपके घर पर ऐसा हो सकता है, तो मेरे परिवार ने इसे ओवन से बाहर निकालने के तुरंत बाद इसे छोड़ दिया। यह वास्तव में बहुत ज्यादा टोफू की तरह नहीं लगता है क्योंकि यह पके हुए है, इसलिए डबल बैच बनाएं और मेरे द्वारा सुझाए गए सभी तरीकों को खाएं क्योंकि आप इस नुस्खा को पसंद करने जा रहे हैं। मैं अपना टोफू नहीं दबाता, लेकिन मुझे लगता है कि आप चाहें तो ऐसा कर सकते हैं। टोफू दबाने से यह अधिक स्वाद को सोखने की अनुमति देता है। मैंने अपने टोफू को रात भर में बनाकर पाया, यह स्वाद को बहुत बढ़ाता है, इसलिए मैं दबाने वाले हिस्से को छोड़ देता हूं। मैं इसे एक उच्च पर्याप्त अस्थायी और लंबे समय तक सेंकना करता हूं कि यह मेरे लिए एकदम सही बनावट है - खस्ता, खस्ता, खस्ता!



एशियाई बेक्ड टोफू (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च प्रोटीन
  • शाकाहारी
शाकाहारी मांस का टुकड़ा

कैलोरी

116

कार्य करता है

4

सामग्री

  • 1 14-औंस कंटेनर अतिरिक्त फर्म टोफू
  • 2 बड़े चम्मच तरल एमिनो
  • 1/3 कप ब्राउन राइस विनेगर
  • 1/2 चूना, रस
  • 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच खजूर का सिरप या मेपल सिरप, वैकल्पिक
  • 3/4 कप सब्जी स्टॉक
  • चुटकी भर काली मिर्च




तैयारी

  1. टोफू को समान आकार के क्यूब्स या पसंद के आकार में काटें। रद्द करना।
  2. मध्यम आकार के कटोरे में, तरल अमीनो, ब्राउन राइस सिरका, नींबू का रस, अदरक, लहसुन, खजूर का सिरप, वेजिटेबल स्टॉक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
  3. टोफू क्यूब्स को एक पुलाव डिश में स्थानांतरित करें और टोफू के ऊपर मैरीनेड डालें। चलो रात भर रेफ्रिजरेटर में, आधे रास्ते में एक बार घुमाते हैं।
  4. 400 डिग्री फेरनहाइट के लिए प्री-हीट ओवन। एक नॉन-स्टिक बेकिंग को हल्का स्प्रे करें।
  5. कुकिंग स्प्रे के साथ ट्रे। आप चर्मपत्र या बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग ट्रे को भी लाइन कर सकते हैं।
  6. 30-40 मिनट के लिए टोफू को बेक करें, एक बार घुमाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 463 # कुल कार्ब: 24 ग्राम # कुल वसा: 20 ग्राम # कुल प्रोटीन: 42 ग्राम # कुल सोडियम: 338 ग्राम # कुल शर्करा: 19 ग्राम प्रति सेवारत: कैलोरी: 116 # कार्ब: 6 ग्राम # वसा: 5 ग्राम # प्रोटीन: 11 ग्राम # सोडियम: 85 मिलीग्राम # चीनी: 5 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।