हम इन फजीतों को एक स्वादिष्ट एशियाई मोड़ दे रहे हैं, और उनके साथ जाने के लिए एक वसाबी एवोकैडो क्रीम बना रहे हैं। तुमने सुना है कि! वसाबी! जो दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, एवोकैडो ब्राउन के साथ कुछ भी कम जल्दी से मदद करता है! किसे पता था!



वसाबी एवोकैडो क्रीम (शाकाहारी) के साथ एशियाई सीतान फजिटास

  • डेयरी मुक्त
लस मुक्त शाकाहारी मांस

कार्य करता है

6-8

पकाने का समय

25

सामग्री

सीताफल और सब्जियों के लिए:

  • 1/4 कप + 1 बड़ा चम्मच होइसीन सॉस
  • 1 & 1/2 चम्मच श्रीराच सॉस
  • 1 & 1/2 चम्मच तटस्थ चखने का तेल (कैनोला, कुसुम, सूरजमुखी, आदि, और पैन के लिए थोड़ा अधिक)
  • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 1 सीतान का पैकेज (बेहतर फ़र्म) (लगभग 10-11 औंस)
  • 1/2 प्याज, मोटी स्लाइस में काटें
  • 1/2 लाल मिर्च, मोटी स्लाइस में काटें
  • 1/2 हरी मिर्च, मोटी स्लाइस में काटें
  • नमक स्वादअनुसार




वसाबी एवोकैडो क्रीम के लिए:

  • 1 बड़ा, पका हुआ, परेशानी वाला एवोकैडो
  • 1 चूना, रस
  • 1 - 1 और 1/2 चम्मच वसाबी पेस्ट
  • नमक स्वादअनुसार

सेवारत के लिए:

  • 6-8 साबुत गेहूँ के टॉर्टिला, खरीदे हुए या घर का बना
  • ताज़ा धनिया
  • बारीक कटा हुआ लाल गोभी
  • अगर वांछित हो तो सर्विंग सॉस

तैयारी

  1. ब्रायलर सेटिंग के साथ ओवन को 410ºF पर प्री-हीट करें, और ओवन रैक को ऊपर की ओर ले जाएं।
  2. अपने सीताफल को होसिन सॉस, सर्राचा, तेल, कॉर्नस्टार्च, और सोया सॉस के साथ मिला कर तैयार करें।
  3. सीताफल को पतले से काट लें और इसे मैरीनेड के साथ लेपित होने तक टॉस करें।
  4. एक उथले चर्मपत्र पर बेकिंग शीट और ब्रोइल पर सीताण को 20-25 मिनट तक कारमेलाइज़ होने तक ओवन में फैलाएं।
  5. वसाबी एवोकैडो क्रीम तैयार करने के लिए, एवोकैडो, नींबू का रस एक साथ मैश करें और जब तक यह आपकी पसंद के अनुरूप नहीं हो जाता है तब तक वसाबी और नमक धीरे-धीरे मिलाएं।
  6. उच्च गर्मी पर एक पैन में, कोट करने के लिए तेल की एक बूंदा बांदी और सुनहरा और निविदा तक प्याज और मिर्च को सॉस करें। स्वादानुसार नमक से सजाएं।
  7. तवे को तवे पर हल्का सुनहरा होने तक सेकें और गर्म करें।
  8. अपने फजिट्स को इकट्ठा करने के लिए, थोड़े से वसाबी क्रीम को जोड़ें, सीता के स्ट्रिप्स, प्याज और मिर्च के साथ शीर्ष, एवोकैडो क्रीम की एक और गुड़िया जोड़ें, और ताजा cilantro और गोभी के साथ शीर्ष।
  9. अगर वांछित और आनंद के लिए अतिरिक्त एवोकैडो क्रीम और होइसिन सॉस के साथ परोसें!