यह बारबेक्यू सैंडविच किसी को टोफू बनाने के लिए काफी अच्छा है। घर का बना अचार और मसालेदार प्याज धीमी गति से मसालेदार टोफू की पूरी तरह से प्रशंसा करते हैं। सैंडविच पारखी के लिए यह एक बढ़िया लंच या लाइट डिनर विकल्प है।



बारबेक्यू टोफू सैंडविच (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

टोफू मरीनडे के लिए:

  • 3 बड़े चम्मच केचप
  • 1 बड़ा चम्मच सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच एगवे सिरप
  • 2 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच पपरिका पाउडर
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 14-औंस ब्लॉक टोफू




सैंडविच के लिए:

  • 1/2 ककड़ी
  • 1 बड़ा चम्मच सिरका
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 बड़ा लाल प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच मेपल सिरप
  • 2 बड़े लस मुक्त रोल
  • 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मेयोनेज़
  • 4 लेटस के पत्ते
वसा मुक्त दालचीनी रोल

तैयारी

  1. अच्छी तरह से उथले कटोरे में मैरिनेड के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।
  2. टोफू को चार स्लाइस में लगभग 1 इंच मोटा काटें।
  3. टोफू को मैरीनेड में रखें और इसे 2-4 घंटे (या रात भर) के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें।
  4. ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें, टोफू स्लाइस को मैरीनेड से निकालें और 30 मिनट के लिए बेक करें (आधे समय के बाद, बाकी सॉस में फैलाएं)।
  5. ककड़ी को एक लंबी पट्टी (बीज बाहर काटें) में काटें और इसे सिरका और नमक के साथ मैरीनेट करें।
  6. प्याज को मोटे स्लाइस में काटें।
  7. उन्हें एक गर्म पैन में जैतून के तेल में रखें और मध्यम आँच पर 15 मिनट के लिए उन्हें भूनें।
  8. 10 मिनट के बाद मेपल सिरप जोड़ें और उन्हें कम गर्मी पर कारमेल करें।
  9. टोफू समाप्त होने से 5 मिनट पहले, रोल को काट लें और उन्हें ओवन में डालें।
  10. मेयोनेज़, लेट्यूस, टोफू, खीरे के अचार और प्याज के साथ सैंडविच के हलवे को कवर करें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1760 # कुल कार्ब: 163 ग्राम # कुल वसा: 77 ग्राम # कुल प्रोटीन: 51 ग्राम # कुल सोडियम: 1374 ग्राम # कुल चीनी: 43 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।