बीबीक्यू टेम्पेह, अंजीर, प्याज का मुरब्बा और अरुगुला के साथ ये स्वादिष्ट सैंडविच एक बेहतरीन भोजन है जिसका आप बार-बार आनंद लेना चाहेंगे। स्वादिष्ट सैंडविच के रूप में बहुत बढ़िया स्वाद - कौन अधिक के लिए पूछ सकता है?



स्ट्यूवड फिगर, प्याज मुरब्बा और अरुगुला (वेगन) के साथ बीबीक्यू टेम्पेह सैंडविच

  • डेयरी मुक्त
काजू शाकाहारी पनीर

कार्य करता है

4

पकाने का समय

10

सामग्री

मुरब्बा के लिए:

  • 1 1/4 कप सूखे अंजीर
  • 4 लाल प्याज
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 बे पत्ती
  • 1/2 कप रेड वाइन सिरका




टेम्पे के लिए:

  • एक 8-औंस पैकेज टेम्पेह
  • 1/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

अतिरिक्त:

  • 4 सैंडविच रोल
  • 4 बड़े चम्मच शाकाहारी क्रीम
  • 2 मुट्ठी अरुगुला

तैयारी

  1. मुरब्बा के लिए, अंजीर को डाइस करें और प्याज को पतले छल्ले में काट लें। गर्म कास्ट-आयरन सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और अंजीर, प्याज, दालचीनी, नमक और तेज पत्ता डालकर 5 मिनट के लिए अप्रत्यक्ष गर्मी पर उन्हें पसीना दें। पैन को सिरका और 2/3 कप पानी के साथ धोएं और 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
  2. टेम्पे को स्लाइस में काटें 0.39 इंच मोटी, उबलते पानी में 10 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर नाली।
  3. सोया सॉस, तेल और पेपरिका को मिलाएं और मिश्रण में टेम्पेह स्लाइस को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
  4. प्रत्येक पक्ष पर 4 से 5 मिनट के लिए टेम्पे को सीधी गर्मी पर पकाएं।
  5. रोल को काट कर खोलें और प्रत्येक कटे हुए हिस्से को 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ। आर्गुला और टेम्पेह के साथ प्रत्येक भरें और अंजीर और प्याज मुरब्बा के 1 से 2 बड़े चम्मच के साथ शीर्ष।

टिप्पणियाँ

पहले से तैयार होने पर मुरब्बा भी बहुत अच्छा है और रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।