मशरूम की ग्रेवी के साथ जीवन इन भुलक्कड़, नरम, लस मुक्त बिस्कुट के साथ अच्छा स्वाद ले सकता है। यह परम आराम का भोजन पक्ष है जो आपको और अधिक की लालसा छोड़ देगा। ये डिनर पार्टियों के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन अपने लिए बढ़िया बचे हुए स्नैक्स / साइड भी बनाते हैं।



बिस्कुट और मशरूम ग्रेवी (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • नट मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

4 -6

सामग्री

बिस्कुट के लिए:

  • 3/4 कप नारियल का दूध
  • 1/4 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 1 कप टैपिओका आटा
  • 1 कप चावल का आटा
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/2 बड़ा चम्मच सूखे तुलसी
  • 1 चम्मच सूखे डिल
  • 3 बड़े चम्मच ठंडा शाकाहारी मक्खन




ग्रेवी के लिए:

  • 1/4 कप शाकाहारी मक्खन
  • 1/2 पीला प्याज, diced
  • 4 बड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 5 कप मशरूम, कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच सूखे थाइम
  • 1/2 चम्मच सूखे मरजोरम
  • 1 चम्मच सूखे तुलसी
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/4 कप चावल का आटा
  • 2 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच इमली या तरल अमीनो
  • 5 ताजा काली मिर्च बदल जाता है
शाकाहारी पंडित नूडल्स नुस्खा

तैयारी

बिस्कुट बनाने के लिए:

  1. मक्खन को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
  2. ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें।
  3. एक बेकिंग शीट को हल्के से तेल दें या बेकिंग शीट के ऊपर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें।
  4. एक छोटे कटोरे में नारियल का दूध, पानी और सेब साइडर सिरका मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
  5. मध्यम आकार के कटोरे में, चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, सूखे तुलसी और सूखे डिल जोड़ें। धीरे गठबंधन करने के लिए हलचल।
  6. आटा मिश्रण करने के लिए ठंडा शाकाहारी मक्खन जोड़ें और शामिल करने के लिए एक पेस्ट्री कटर या दो चाकू का उपयोग करें। ओवरमिक्स न करें, इससे हार्ड बिस्किट प्राप्त होंगे।
  7. नारियल के दूध / सेब साइडर मिश्रण में डालो और बस संयुक्त तक हलचल।
  8. बेकिंग शीट पर एक बार में 1 हींग का चम्मच चम्मच रखें और 10 मिनट तक पकाएँ।

ग्रेवी बनाने के लिए:

  1. एक बड़े कड़ाही में पृथ्वी के संतुलन को पिघलाएं और 5 मिनट के लिए प्याज और लहसुन को हिलाएं।
  2. मशरूम, थाइम, मार्जोरम, तुलसी और नमक डालें और 4 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ताकि मशरूम पैन के निचले हिस्से से न चिपके।
  3. एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में पानी और चावल का आटा मिलाएं और मिलाएं।
  4. धीरे-धीरे मशरूम में पानी का मिश्रण डालें और मिलाएं।
  5. सोया सॉस डालें और 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।
  6. गर्म बिस्कुट के ऊपर गर्म ग्रेवी डालें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3795 # कुल कार्ब: 542 ग्राम # कुल वसा: 144 ग्राम # कुल प्रोटीन: 30 ग्राम # कुल सोडियम: 8101 ग्राम # कुल चीनी: 12 ग्राम (प्रति सेवा) कैलोरी: 633 # कार्ब: 90 # वसा: 24 जी # प्रोटीन: 5 ग्राम # सोडियम: 1350 ग्राम # चीनी: 2 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।