यह पनीर टोफू हाथापाई सरल, भरने और इतनी स्वादिष्ट है। पौष्टिक खमीर लजीज स्वाद से भरा, आप यह भी ध्यान नहीं देंगे कि आपको एक भोजन में इतना प्रोटीन मिल रहा है!



चीज़ टोफू हाथापाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

  • अंकुरित टोफू का एक कंटेनर
  • अपने पैन के लिए जैतून का तेल का बूंदा बांदी
  • 1/2 मध्यम पीले प्याज, diced
  • 1 छोटा जलेपीनो, diced
  • 1 घंटी काली मिर्च, diced
  • कटे हुए टमाटर
  • बच्चे पालक के 2 कप पत्ते, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 1/4 कप पोषण संबंधी खमीर
  • 1/2 कप ताजा कसा हुआ शाकाहारी चेडर
  • केल्टिक या हिमालयन नमक का 1/2 चम्मच
  • प्रत्येक का 1 चम्मच: लहसुन पाउडर, जीरा, हल्दी और स्मोक्ड पेपरिका
  • 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
  • चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे
  • सॉस बनाने के लिए 4 बड़े चम्मच पानी




तैयारी

  1. मध्यम गर्मी पर अपने कच्चा लोहा पैन में जैतून के तेल की कुछ बूँदें जोड़ें। तुरंत अपने प्याज, jalapeño और घंटी मिर्च जोड़ें। सौते तक नरम (लगभग 4 मिनट)। अपने मसालों को एक कटोरे में तैयार करें और एक तरफ सेट करें।
  2. अपने टोफू को जोड़ने के लिए, पैकेज और नाली से निकालें। इसे दबाने की जरूरत नहीं है। फिर पैन में टोफू (नीचे के चित्र देखें) को उखड़ाना शुरू करें। टोफू से पानी वाष्पित होने तक लगभग 6 या 7 मिनट तक पकाएं।
  3. अपने मसाले का मिश्रण लें और पानी डालें। जब तक यह सॉस जैसी स्थिरता (गाढ़ा) न हो जाए और टोफू के ऊपर डालें। गठबंधन करने और एक और कुछ मिनट के लिए खाना पकाने की अनुमति दें। इस बीच, अपने पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर उस और पोषण खमीर को पैन में जोड़ें। ठीक से हिला लो। अपने पालक और टमाटर को पकाए जाने तक पकाएं। ताजा cilantro के साथ शीर्ष और तुरंत खा।