ब्रेड का हलवा एक ऐसी शानदार बहुमुखी डिश है। जबकि कई बेकरियां इसे मीठा परोसती हैं, यह एक गर्म, देहाती, दिलकश पाई के रूप में भी परिपूर्ण है। इस विशेष ब्रेड पुडिंग में चमकीले चेरी टमाटर, कुरकुरे केल, कुरकुरे अखरोट, नोच से एक लजीज स्वाद, और निश्चित रूप से, शराबी ब्रेड के टुकड़े हैं जो सब कुछ एक साथ बाँधते हैं। यदि आप एक मोटी, अधिक स्टफिंग जैसी स्थिरता चाहते हैं, तो अधिक ब्रेड डालें या इसे समान प्रभाव पाने के लिए अधिक समय तक बेक करें।

चेरी टमाटर और काले रोटी का हलवा (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
लेमनग्रास फो रेसिपी

सामग्री

  • 5 1/2 कप चेरी टमाटर, आधा
  • कली का 1 गुच्छा, उपजी हटा और फटे छोड़ देता है
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 3/4 कप कम वसा वाला नारियल का दूध
  • 3 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन, छोटे टुकड़ों में काट लें
  • एक छोटा मुट्ठी भर तुलसी, कटा हुआ
  • 8 औंस पूरी गेहूं की रोटी, एक इंच के क्यूब्स में काट लें
  • 1/2 कप अखरोट, मोटे कटा हुआ
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 कप पोषण खमीर


तैयारी

  1. सुनहरा भूरा होने तक ब्रॉयलर के नीचे रोटी को टोस्ट करें, आधे रास्ते से झटकें और एक तरफ सेट करें।
  2. ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, जैतून के तेल के साथ कली की मालिश करें और नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ छिड़के। एक बेकिंग शीट पर आधा किलो रखें और लगभग 10 मिनट के लिए भूनें, टॉस करें और एक और 5 मिनट के लिए या कुरकुरे होने तक भूनें।
  3. ओवन को 425 ° F तक बढ़ाएं। एक बड़े कटोरे में, खस्ता केल, चेरी टमाटर, नारियल का दूध, तुलसी, पोषण खमीर, शाकाहारी मक्खन, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल करें। 8 इंच के बेकिंग डिश में 8 से ट्रांसफर करें और नारियल का दूध कम होने तक बेक करें, लगभग 25-30 मिनट।
  4. एक चम्मच जैतून के तेल में अखरोट को लेप करें। ब्रेडक्रंब को टमाटर और केल के मिश्रण में मिलाएं, फिर अखरोट और शेष कलियों को ऊपर से बिखेर दें। एक और 10 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि शीर्ष पर काली खस्ता न हो। सेवा करने से पहले 10-15 मिनट के लिए बैठते हैं।