ग्लूटेन-फ्री, वेगन चेस्टनट और रोज़मेरी स्कोन एक महान सर्दी, दिलकश इलाज है। एक कप चाय के साथ ठंडे सर्दियों के लिए एकदम सही। उन्हें लस मुक्त, शाकाहारी मार्जरीन और क्रैनबेरी सॉस या चटनी के साथ परोसें।



शाहबलूत और मेंहदी पत्थर (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
तेल मुक्त भुना हुआ आलू

कार्य करता है

8 स्कोन

पकाने का समय

25

सामग्री

  • 1 1/2 कप लस मुक्त आत्म-आटा
  • 1/4 कप चावल का आटा
  • 1/4 कप जमीन बादाम
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच समुद्री नमक के गुच्छे
  • 1/3 कप अनचाहे शाकाहारी दही
  • 3/4 कप और 2 बड़े चम्मच संयंत्र दूध (आपको थोड़ा कम की आवश्यकता हो सकती है)
  • 1 1/4 कप भुनी हुई, छिलके वाली छिलके वाली
  • 4 ताजा मेंहदी की टहनी




तैयारी

  1. ओवन को 410 ° F पर प्रीहीट करें और लस मुक्त आटे के साथ एक बड़े फ्लैट बेकिंग शीट को हल्के से धूल दें।
  2. एक कटोरे में मैदा, पिसे हुए बादाम, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मोटे तौर पर दौनी और गोलियां काट लें और मिश्रण में जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और केंद्र में एक कुआं बनाएं।
  3. दही और आधा गैर-डेयरी दूध जोड़ें और मिश्रण करें। एक समय में थोड़ा अधिक गैर-डेयरी दूध मिलाते रहें जब तक कि आटा सिर्फ एक साथ न हो जाए (आपको कम, या अधिक की आवश्यकता हो सकती है)
  4. एक बेकिंग शीट पर ग्रीस-प्रूफ पेपर (या सिलिकॉन शीट) की एक शीट रखें और आटे को ग्रीस-प्रूफ पेपर पर रख दें। धीरे से एक साथ लगभग तीन सेंटीमीटर गहरे एक मोटे गोल आकार में आटे को थपथपाएँ। बेकिंग शीट को ओवन में रखें।
  5. लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि उठकर सुनहरा न हो जाए और बीच में डाला गया चाकू साफ न निकले।
  6. ओवन से निकालें। जबकि अभी भी गर्म स्कोन आठ में स्कोन। बेकिंग शीट पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  7. शाकाहारी मार्जरीन के साथ परोसें।