रंगीन, स्वादिष्ट, और इतना बहुमुखी! छोले के आटे से बनी फ्रिटेटा की यह रेसिपी वास्तव में किसी भी ब्रंच के लिए बहुत बढ़िया है!



चिकपसी शतावरी फ्रिटाटा (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

2-3

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 7-चने के आटे की रोटी
  • 3/4 कप ठंडा पानी
  • 3/4 कप शाकाहारी, बिना मिला हुआ दूध (सोया या ओट मिल्क)
  • नारियल तेल के 2 बड़े चम्मच
  • नमक, काली मिर्च, जायफल, लहसुन पाउडर, वसीयत में जड़ी बूटी
  • हरी शतावरी का 1/2 गुच्छा
  • 1/2 कप मटर, फ्रोजन या ताजा
  • 1 गाजर, स्क्रैप और मुंडा




तैयारी

  1. छोले के आटे को पानी और दूध के साथ मिलाएं। सीज़निंग में जोड़ें और इसे 15 मिनट के लिए सेट होने दें।
  2. इस बीच, सब्जियां तैयार करें और नारियल तेल के साथ एक तीखा मोल्ड ब्रश करें। ओवन को 410 ° F पर प्रीहीट करें।
  3. मटर और गाजर स्ट्रिप्स को आटे के नीचे रखें और शतावरी के साथ शीर्ष करें।
  4. 15 मिनट के लिए ढककर रखें और दूसरे 15 मिनट के लिए बेक करें।
  5. ठंडा होने दें और डेयरी मुक्त खट्टा क्रीम और सलाद के साथ परोसें।