ये चॉकलेट नट और बीज के गुच्छे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उपचार का एक आदर्श उदाहरण हैं, जो आपको बहुत अच्छा और संतुष्ट महसूस करेंगे। एक त्वरित और आसान नुस्खा जो स्वस्थ वसा से भरा हुआ है। केटो / शाकाहारी आहार के लिए बिल्कुल सही, ये क्लस्टर परिष्कृत चीनी, लस और डेयरी से मुक्त हैं। उत्तम स्वस्थ भोग।



चॉकलेट नट बीज क्लस्टर (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

  • 2 कप डार्क चॉकलेट - अधिमानतः परिष्कृत चीनी मुक्त / शाकाहारी या अच्छी गुणवत्ता वाला 90% डार्क
  • 1/2 कप सूरजमुखी के बीज
  • 1/2 कप कद्दू के बीज - लगभग कटा हुआ
  • 1/2 कप पेकन नट्स - मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 1/2 कप भुना हुआ बादाम - लगभग कटा हुआ (सजाने के लिए कुछ अलग रखें)
  • समुद्री नमक का चुटकी
  • स्टेविया / एगेव / स्वीटनर ऑफ योर चॉइस - ऑप्शनल




तैयारी

  1. मोटे तौर पर नट और बीज को काट लें और उन्हें एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें। नमक और स्वीटनर (वैकल्पिक) की चुटकी जोड़ें
  2. बैन-मैरी विधि का उपयोग करके, धीरे-धीरे चॉकलेट को पिघलाएं।
  3. जब पूरी तरह से पिघल जाए, तो चॉकलेट को नट और बीज में जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी समान रूप से लेपित न हों।
  4. एक पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर, मिश्रण को समान समूहों में चमकाएं ताकि कोई भी एक दूसरे को सख्त न कर सके
  5. कटे हुए भुने हुए बादामों को एक तरफ रख दें
  6. कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में सेट करें
  7. एक बार ट्रे से हटा दें और फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें