मलाईदार कॉर्न सूप हमेशा मीठे और नमकीन स्वाद का सही संतुलन बनाते हैं। आरामदायक डिश का यह शाकाहारी संस्करण करी पाउडर और अदरक का उपयोग करता है ताकि इसे मसालेदार बनाया जा सके और इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सके। साथ ही, इसे बनाने के लिए आपको केवल एक बर्तन की आवश्यकता होती है, इसलिए साफ करना कम से कम है।



करी मकई का सूप (शाकाहारी, अनाज से मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • पूरे खाद्य व्यंजनों

सामग्री

  • 1/2 प्याज
  • 3 shallots
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 1/2 हरी मिर्च
  • 2 गाजर
  • 6 लाल आलू
  • 1 कार्बनिक मकई कर सकते हैं
  • 1 चम्मच करी पाउडर
  • 1/2 चम्मच अदरक, या स्वाद के लिए
  • 1/2 चम्मच धनिया, या अधिक स्वाद के लिए
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 नारियल का दूध
  • 1 कप पानी
  • 1 चूने का रस
  • नमक, एक चुटकी
  • स्वाद के लिए तमरी या नारियल अमीनो का छींटा
  • सिलान्ट्रो, गार्निश के लिए
  • गालियाँ, गार्निश के लिए




तैयारी

  1. प्याज को डुबोएं और छिले हुए टुकड़ों को काटें। एक सूप पॉट और पानी या तेल sauté में जोड़ें जब तक कि वे नरम न होने लगें। लहसुन को दबाएं और बर्तन में जोड़ें।
  2. हरी मिर्च को डुबोएं, गाजर को काटें और आलू को क्वार्टर में काट लें। बर्तन में जोड़ें। मकई, करी पाउडर, अदरक पाउडर, धनिया, और हल्दी जोड़ें। सब्जियों को कोट करने के लिए चारों ओर टॉस करें। नारियल का दूध, पानी, चूने का रस, एक चुटकी नमक और इमली या नारियल का छिलका मिलाएं।
  3. आलू के नरम होने तक ढककर पकाएं। नमक को स्वाद और समायोजित करें।
  4. ताजा cilantro और scallions के साथ परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1126 # कुल कार्ब: 73 ग्राम # कुल वसा: 77 ग्राम # कुल प्रोटीन: 13 ग्राम # कुल सोडियम: 856 ग्राम # कुल शर्करा: 38 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।