जब आप सुस्त महसूस कर रहे हैं और वजन कम हो गया है, तो यह डिटॉक्स लाल मसूर का सूप सही मात्रा में पौष्टिक तत्वों का मिश्रण है। लाल मसूर के लिए धन्यवाद, यह डिटॉक्स वेजी सूप हार्दिक है, लेकिन प्रोटीन से भरपूर दाल के साथ एक ही समय में हल्का होता है जो आपको भरा हुआ रखता है और शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी सिफारिश की जाती है क्योंकि वे आसानी से पच जाते हैं। दाल के ऊपर, खनिज समृद्ध कद्दू के बीज क्रंच और स्वस्थ वसा के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त हैं। जबकि एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी समृद्ध गाजर और लाल मिर्च पोषण से भरे लहसुन, अदरक, और कड़वे साग के साथ अतिरिक्त पोषण और स्वाद प्रदान करते हैं। सुगंधित शक्तिशाली जड़ी बूटियों और मसालों में भिगोया गया, इससे औषधीय लाभ और अतिरिक्त स्वाद बढ़ जाता है। यह सर्दी के दिनों में ठंडी, ठंड के दौरान पकाने के लिए एकदम सही रंग-बिरंगा, स्वस्थ और गर्म करने वाला व्यंजन है।



डिटॉक्स रेड मसूर सूप (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
मसालेदार लहसुन edamame नुस्खा

पकाने का समय

30

सामग्री

  • 1/2 कप सूखे लाल मसूर
  • 2 कप पानी
  • 2 गाजर, कटा हुआ
  • 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
  • लहसुन की 3 लौंग, पूरी या कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच करी पाउडर
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1/4 चम्मच अदरक
  • 1/4 चम्मच मेंहदी
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप या ब्राउन शुगर
  • 1/2 कप नॉन-डेरी मिल्क जैसे बादाम, ओट या नारियल
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • शीर्ष पर छिड़काव के लिए 1/4 कप कद्दू के बीज




तैयारी

  1. दाल को भूनकर शुरू करें और उन्हें एक-दो घंटे पहले भिगो दें (वैकल्पिक, लेकिन खाना पकाने के समय में कटौती करने में मदद करता है)। एक मध्यम बर्तन में पानी उबालें, फिर दाल और कटी हुई सब्जियां डालें और भिगोए हुए दाल के लिए लगभग 10 से 15 मिनट और नॉन-भिगोने के लिए लगभग 15-20 तक या वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक पकाएं।
  2. दाल पर अतिरिक्त पानी डालें यदि वे बर्तन से चिपकना शुरू कर दें और आवश्यक रूप से हिलाएं। खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ें।
  3. ठंडा होने दें, फिर अतिरिक्त नमक और काली मिर्च और कद्दू के बीज छिड़कें। का आनंद लें!