यह रेसिपी आपको मैरिनरा और मीटबॉल के क्लासिक इटैलियन पकवान देती है जिसमें कोई भी पास्ता या मीट नहीं है। आप कुछ तोरी पास्ता को शीर्ष करने के लिए स्वादिष्ट बैंगन मीटबॉल बनाएंगे और यह सब कुछ मनोरम मारिनारा के साथ समाप्त हो जाएगा।



ज़ूचिनी स्पेगेटी के साथ बैंगन ag मीटबॉल ’(शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • लो कार्ब वेजन
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

'मीटबॉल' के लिए:

  • 3 बैंगन
  • 1 6-औंस टमाटर का पेस्ट हो सकता है
  • 4 धूप में सुखाया हुआ टमाटर
  • 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
  • 3 बड़े चम्मच जई
  • 3 बड़े चम्मच जई का चोकर
  • 2 बड़े चम्मच पोषण खमीर
  • मिश्रित जड़ी बूटियों का 1 बड़ा चम्मच
  • 1/2 बड़ा चम्मच पपरिका
  • लहसुन पाउडर का 1 चुटकी
  • नमक और मिर्च
  • जैतून का तेल




सॉस के लिए:

  • 1 14-औंस टमाटर को कुचल दिया जा सकता है
  • 1 प्याज
  • 1 चुटकी लहसुन पाउडर
  • 1 मुट्ठी तुलसी
  • 2 बे पत्ती
  • 1/2 चम्मच सूखे थाइम
  • एक चुटकी चीनी
  • एक चुटकी नमक
  • जैतून का तेल
  • 2 तोरी

तैयारी

  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. सूखे टमाटर को पानी में भिगो दें।
  3. बैंगन को धो लें और उन्हें आधा में काट लें।
  4. उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
  5. जैतून के तेल के आधा भाग को ब्रश करें और 25 मिनट तक बेक करें।
  6. उन्हें ठंडा होने दें।
  7. चिया के बीज को 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं।
  8. बैंगन के मांस को इकट्ठा करें और उन्हें चिया अंडे के साथ मिलाएं।
  9. सूखे टमाटर को सूखा और पासा।
  10. बैंगन प्यूरी में चिया बीज और बाकी सामग्री जोड़ें।
  11. इस अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट में एक शांत स्थान पर आटा आरक्षित करें।
  12. प्याज को पतला करके टमाटर सॉस तैयार करें।
  13. इसे सॉस पैन में जैतून के तेल और लहसुन के साथ मिलाएं।
  14. जड़ी बूटियों को जोड़ें और टमाटर को अंदर डालें।
  15. टमाटर के साथ थोड़ा सा पानी, नमक और चीनी डालें।
  16. 40 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें।
  17. एक चम्मच का उपयोग करके, बैंगन मिश्रण को गेंदों में बनाएं।
  18. उन्हें एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और उन्हें ग्रीज़प्रूफ पेपर के साथ कवर करें।
  19. 30 मिनट के लिए पकौड़ी सेंकना।
  20. इस बीच टमाटर सॉस के बाद, अक्सर मिश्रण करें।
  21. तोरी धो लें, यदि आवश्यक हो और यदि पसंद है तो उन्हें छीलें।
  22. स्पेगेटी बनाने के लिए एक स्पाइरलाइज़र या जूलिएन पीलर का उपयोग करना।
  23. उन्हें प्लेटों पर व्यवस्थित करें।
  24. इन्हें टोमैटो सॉस और वेजिटेबल छर्रों के साथ सर्व करें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1194 # कुल कार्ब: 226 ग्राम # कुल वसा: 17 ग्राम # कुल प्रोटीन: 56 ग्राम # कुल सोडियम: 1093 ग्राम # कुल चीनी: 93 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।