इस सॉस में ऑर्गेनिक तत्व होते हैं और यह शाकाहारी होता है इसलिए हम सबसे अच्छा शाकाहारी एनचिलाडा सॉस बना रहे हैं। क्या आप यह जानने के लिए तैयार हैं कि सबसे अच्छा एन्चीलाडा सॉस नुस्खा कैसे बनाया जाए? आएँ शुरू करें!



एनचीलादा सॉस (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

15

सामग्री

  • 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
  • 2 बड़े चम्मच सभी उद्देश्य जैविक आटा
  • 1/2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच अजवायन
  • 1/4 चम्मच अजमोद
  • 2 कप सब्जी का स्टॉक
  • 3 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी


तैयारी

  1. मध्यम से कम गर्मी पर एक छोटा पैन गरम करें
  2. सूरजमुखी तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें
  3. तेल के माध्यम से सभी उद्देश्य कार्बनिक आटे के 2 बड़े चम्मच हिलाओ। इसे उबलने दें और एक छोटी चटनी (एक टेबल स्पून का आकार) को मिश्रण में मिला दें जब तक कि आपको एक चिकनी चटनी न मिल जाए
  4. अब मसाले और जड़ी-बूटियों को मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, जीरा, अजवायन और अजमोद डालें
  5. गांठ को बनने से रोकने के लिए 2 कप वेजिटेबल स्टॉक में मिलाते हुए फेंटते रहें
  6. जब सब्ज़ी का स्टॉक डाला जाए तो टमाटर की प्यूरी डालने से पहले सॉस को एक मिनट के लिए उबलने दें
  7. फिर सॉस को 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक उबलने दें