ये फ्रूटसेक कुकीज़ ब्रांडी भिगोए हुए क्रैनबेरी, किशमिश, बादाम, पेकान और एक कैंडिड ऑरेंज बिंद के साथ पूरी होती हैं! बिल्कुल मनोरम!



Fruitcake कुकीज़ (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

15

सामग्री

  • 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच दालचीनी
  • 1/8 चम्मच ग्राउंड लौंग
  • 1 चम्मच नमक
  • 4 चम्मच संयंत्र आधारित अंडा
  • 7 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
  • 1/2 कप लाइट ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े चम्मच तरल एक्वाबाबा
  • 1/4 कप प्लांट मिल्क
  • 2 कप पेकान, अखरोट, बादाम, काजू
  • 1/2 कप कैंडिड ऑरेंज रिंड
  • 1 कप सूखे क्रैनबेरी
  • 1 कप किशमिश
  • 1/4 कप ब्रांडी या फलों का रस
  • 1 कप कन्फेक्शनरों चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी या प्लांट मिल्क




तैयारी

  1. एक बड़े कटोरे में नट्स और फलों को एक साथ मिलाएं और ऊपर से ब्रांडी डालें।
  2. हल्के भूरे रंग की चीनी के साथ शाकाहारी मक्खन को क्रीम करें जब तक कि उच्च गति पर लगभग 3 मिनट तक प्रकाश और शराबी न हो जाए, फिर तरल एक्वाफ़ा और वेनिला अर्क डालें।
  3. एक समान मिश्रण के लिए कटोरी के नीचे और किनारों को खुरचें, फिर उसमें मिला हुआ आटा, अंडे की प्रतिकृति, मसाले, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर सभी को एक साथ मिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएँ।
  4. मध्यम गति पर मिश्रण करते हुए पौधे के दूध को धीरे-धीरे जोड़ें
  5. ब्रांडी नट और फलों के मिश्रण को संतरे के केवल 2 चम्मच के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और ठीक प्रक्रिया करें, यह तरल पदार्थों से चिपक जाएगा, लेकिन आप सिर्फ पागल के बड़े हिस्से नहीं चाहते हैं।
  6. आटा में फल / अखरोट मिश्रण जोड़ें और बस संयुक्त तक मिश्रण करें
  7. चर्मपत्र पंक्तिबद्ध चादर धूपदान पर स्कूप 1 इंच अलग और 5 मिनट के लिए पहले से गरम 375 ° F ओवन में सेंकना, फिर एक और 10 मिनट के लिए तापमान 350 ° F तक कम करें।
  8. कूल फिर कन्फेक्शनरों में कुकीज़ के शीर्ष को आइस आइसिंग शीशे में डुबोएं और फिर शेष नारंगी छिलके के साथ शीर्ष करें