मिश्रित टमाटर के साथ यह सुंदर और भयानक पेस्टो तीखा है जैसा कि आंख को भाता है जैसा कि यह आपके स्वाद कलियों के लिए है! इसकी जांच - पड़ताल करें!



मिश्रित टमाटर के साथ ग्रील्ड पेस्टो तीखा (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
कच्चे केले के टुकड़े

कार्य करता है

1 पकड़

पकाने का समय

15

सामग्री

तीखा पपड़ी के लिए:

  • 4 1/4 कप सफेद स्पंदित आटा
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 चम्मच नमक




जड़ी बूटी पेस्टो के लिए:

  • 1 गुच्छा अजमोद
  • 4 लहसुन लौंग
  • 6 कलामाता जैतून, चितकबरी
  • 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
  • 1 बड़ा चम्मच पोषण खमीर
  • 1 चम्मच नमक

टॉपिंग के लिए:

  • 1 पाउंड मिश्रित टमाटर
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

तैयारी

  1. तीखा पपड़ी के लिए, 1/4 कप पानी के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी करें। आटा के काम की सतह पर 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से आटा गूंध लें। एक कटोरे में आटा रखो, कवर करें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करें।
  2. पिज्जा स्टोन को प्रीहीट करें।
  3. पेस्टो के लिए, एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  4. एक आटा काम की सतह पर डिस्क 1/8-इंच में आटा बाहर रोल करें, इसे पहले से गरम पिज्जा पत्थर पर बिछाएं और पेस्टो के साथ फैलाएं।
  5. टमाटर को स्लाइस करें, उन्हें तीखा पपड़ी के ऊपर रखें और तेल से अच्छी तरह से टपकाएँ।
  6. पिज्जा स्टोन को ग्रिल पर रखें, ढक्कन को बंद करें और 400 ° F या 12 से 15 मिनट पर बेक करें।

टिप्पणियाँ

वसंत में आप इसे ताजा हरे शतावरी के साथ शीर्ष कर सकते हैं, और यह पेस्टो तीखा शरद ऋतु और सर्दियों में काले साल्सीज़ या पार्सनिप के टुकड़ों के साथ आश्चर्यजनक रूप से चला जाता है।