यह क्विनोआ सूप अद्भुत है। क्विनोआ जैसी स्वादिष्ट सब्जियों और प्रोटीन के महान स्रोतों से भरा, यह हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट सूप है, और विटामिन की एक अच्छी खुराक पाने का एक शानदार तरीका है।



Microgreens (शाकाहारी) के साथ स्वस्थ और संतोषजनक Quinoa सब्जी का सूप

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
कच्चे नारियल की रेसीपी

कैलोरी

293

कार्य करता है

4

पकाने का समय

60

सामग्री

  • 3 बड़े चम्मच नारियल या एवोकैडो तेल
  • 1 मध्यम से बड़े प्याज, कटा हुआ
  • 4 गाजर, छील और कटा हुआ
  • 2 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
  • 1 से 2 कप कटा हुआ मौसमी सब्जी जैसे कि ज़ूचिनी, बेल मिर्च या फूलगोभी
  • 6 लहसुन लौंग, कीमा
  • 1 से 2 चम्मच ताजा थाइम
  • 1 28 औंस टमाटर की डिसाइड कर सकते हैं
  • 1 कप क्विनोआ
  • 4 कप सब्जी शोरबा
  • 2 कप पानी
  • 2 बे पत्ती
  • पिंच लाल मिर्च के गुच्छे
  • काली मिर्च पाउडर
  • 1 15 औंस छोले, कुल्ला और सूखा कर सकते हैं
  • 1 कप कटा हुआ ताजा कली
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक स्वादअनुसार
  • सूक्ष्म साग के साथ गार्निश




तैयारी

  1. एक बड़े सूप पॉट में तेल पिघला। एक बार प्याज, अजवाइन और गाजर में गर्म जोड़ें। गुलाबी नमक के साथ उदारतापूर्वक 3-5 मिनट और मौसम के लिए कुक। फिर लहसुन और अजवायन के फूल में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक और मिनट के लिए पकाएं।
  2. सूखे टमाटर, क्विनोआ, सब्जी शोरबा, पानी, बे पत्तियों और कुचल लाल मिर्च में जोड़ें। गुलाबी नमक के साथ सीजन और हौसले से फटा काली मिर्च।
  3. एक कटोरी में ले आओ और फिर एक उबाल के लिए कम, आंशिक रूप से कवर छोड़ दें। क्विनोआ के नरम होने तक लगभग 25 मिनट तक पकाएं, फिर बीन्स में डालें और मिलाएँ। इसके बाद कली और नींबू के रस में मिलाएं। सीज़निंग को चखें और समायोजित करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 293 # कार्ब्स: 32 ग्राम # वसा: 14 जी # प्रोटीन: 11 जी # सोडियम: 286 मिलीग्राम # चीनी: 3 जी नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।