ये टैकोस सभी प्रकार की अच्छाई के साथ स्तरित हैं। लाल और हरी दाल का आधार बनता है, फिर मिर्च, प्याज और मशरूम, फिर ताजा गार्निश का एक पूरा गुच्छा। इन टैकोस का दूसरा सबसे अच्छा हिस्सा (पहला स्वाद) यह है कि आप सभी सामग्री तैयार करते हैं और अपने मेहमानों को बाकी काम करते हैं, भरने और अपने स्वयं के स्वाद के लिए लेयरिंग करते हैं। ये मसूर की तासीर एकदम सही गर्मी का भोजन है।



हाई-प्रोटीन लेंटिल और स्प्लिट मसूर टैकोस (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च प्रोटीन
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
हरी चाय कुकीज़ शाकाहारी

सामग्री

  • 20 मकई टैको गोले (सुनिश्चित करें कि ये लस मुक्त हैं अगर लस मुक्त बना रहे हैं)
  • 1/2 कप सूखी हरी दाल
  • 1/2 कप सूखे लाल विभाजित दाल
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (विभाजित)
  • 2 प्याज, कटा हुआ (विभाजित)
  • 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
  • 1 पीली मिर्च, कटा हुआ
  • 1 कप मशरूम, कटा हुआ
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • गार्निश: हिमशैल लेट्यूस, कटा हुआ ताजा टमाटर, कटा हुआ एवोकैडो, अचार, जलेपीनो, लाल मिर्च, चूना और ताजा धनिया / सीलांटो (वैकल्पिक)




तैयारी

  1. एक बर्तन में, दोनों दाल डालें, पानी के साथ कवर करें, उबाल लाने के लिए फिर नरम होने तक 30 मिनट तक उबालें। नाली।
  2. मध्यम गर्मी पर एक पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ पकी हुई दाल और सभी मसाले डालें। एक कटोरे में रखें और एक तरफ सेट करें।
  3. एक ही कटोरे में (सफाई को बचाने के लिए), जैतून का तेल के शेष चम्मच, अन्य कटा हुआ प्याज, दोनों मिर्च और मशरूम जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और नरम तक पकाना।
  4. गार्निश के सभी को ढेर करें और बवासीर या छोटे कटोरे में रखें।
  5. दाल मिश्रण के साथ अपने टैको गोले भरें, फिर मिर्च मिश्रण फिर गार्निश करें। चूने के निचोड़ के साथ समाप्त करें।

टिप्पणियाँ

समय बचाने के लिए, आप डिब्बाबंद दाल का उपयोग कर सकते हैं।