दोस्तों और परिवार के साथ उपहार देने या बनाने के लिए एक आदर्श घर का बना इलाज खोज रहे हैं? ये सुपर आसान घर का बना पेपरमिंट पैटीज़ बस बात है!



घर का बना चॉकलेट पेपरमिंट पैटीज़ (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
मसालेदार काले सेम और काले सूप

कार्य करता है

लगभग 30 पैटीज

सामग्री

  • 1/3 कप नारियल का दूध
  • 2 बड़े चम्मच नारियल तेल पिघला
  • 1/2 चम्मच शुद्ध पुदीना अर्क या स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1/2 कप अरारोट स्टार्च या ऑर्गेनिक कॉर्नस्टार्च
  • 4 कप पाउडर चीनी
  • 1 कप डेयरी फ्री सेमीविस चॉकलेट चिप्स
  • 2 चम्मच नारियल का तेल




तैयारी

  1. एक मिक्सर के कटोरे में नारियल का दूध, नारियल का तेल, पेपरमिंट अर्क और वेनिला अर्क रखें। स्टार्च और आधा संचालित चीनी जोड़ें और कम गति पर मिक्सर के साथ हराया। धीरे-धीरे शेष पाउडर चीनी जोड़ें। एक चिकनी आटा रूपों तक मारो।
  2. आटा को एक मोटी लॉग (लगभग 1 1/2-इंच) के व्यास में रूप दें। लॉग को कसकर एक साथ दबाएं ताकि आटा में हवा की जेब न हो। काउंटर या टेबल पर प्लास्टिक रैप की एक लंबी शीट रखें। प्लास्टिक रैप में आटे को लपेटें और कम से कम 2 घंटे के लिए आटे को ठंडा करें। एक बार ठंडा होने पर, फ्रिज से निकालें और लॉग को छोटे घेरे (जैसे टुकड़ा और सेंकना कुकीज़) में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
  3. चॉकलेट और तेल को एक डबल बॉयलर में मिलाएं और पिघलने और चिकना होने तक गर्म करें। एक कांटा का उपयोग करके, चॉकलेट में एक-एक करके पैटीज़ को डुबोएं, फिर चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखें। चॉकलेट सेट होने तक ठंडा होने दें, फिर सर्व करें। फ्रिज में स्टोर करें।