इन हॉट चॉकलेट कपकेक में चॉकलेट सॉस से भरा चॉकलेट स्पंज केक होता है, जिसमें वैनिला बटरकप का एक बल्ब होता है, जो शाकाहारी मार्शमैलो और डार्क चॉकलेट की एक बूंदा बांदी के साथ सबसे ऊपर होता है। ये कप केक एक आरामदायक उपचार है जो बनाने में आसान और आसान हैं!



हॉट चॉकलेट कप केक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
ब्रोकोली नुस्खा भारतीय शैली

कार्य करता है

8-10

पकाने का समय

20

सामग्री

केक:

  • 1 कप डेरी-फ्री दूध (बादाम का इस्तेमाल किया जाने वाला यह नुस्खा)
  • सेब साइडर सिरका का 1 चम्मच
  • 1 2/3 कप सेल्फ-आटा आटा
  • 1 कप गोल्डन कॉस्टर चीनी
  • कोको / कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • सोडा के बिकारबोनिट का 1/2 चम्मच
  • 1/4 कप नारियल तेल (पिघला हुआ)




buttercream:

  • मक्खन के 1/2 कप
  • 4 कप आइसिंग शुगर
  • वेनिला निकालने का 1 चम्मच
  • डेयरी-मुक्त दूध (यदि आवश्यक हो)

सजावट:

  • शाकाहारी मार्शमॉलो
  • डार्क चॉकलेट
  • काकाओ पाउडर

तैयारी

  1. अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें और कपकेक के मामलों के साथ एक कपकेक टिन को लाइन करें।
  2. एक छोटे कटोरे में, बादाम के दूध को सेब साइडर सिरका और व्हिस्क के साथ पूरी तरह से मिलाएं। कर्ल करने के लिए 10 मिनट के लिए अलग रख दें। यह एक शाकाहारी 'छाछ' बनाता है।
  3. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, आटा, चीनी, कोको / कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और सोडा के बाइकार्बोनेट को निचोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. पिघले हुए नारियल के तेल को 'छाछ' में मिलाएँ और मिलाएँ।
  5. सूखी में गीला सामग्री जोड़ें और एक चिकनी बल्लेबाज तक मिश्रण करें।
  6. बल्लेबाज के साथ मामलों को भरा 3/4। किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए कार्यस्थल पर टिन को टैप करना सुनिश्चित करें।
  7. पहले से गरम ओवन में केक को पॉप करें और 18-20 मिनट के लिए बेक करें। आपको पता चल जाएगा कि जब आप चाकू या कटार डालते हैं, तो वे साफ हो जाते हैं और वे स्पर्श से बहुर जाते हैं।
  8. एक ठंडा रैक पर कप केक रखें और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
  9. एक कटोरे में मक्खन को मलाईदार होने तक उच्च गति पर क्रीम।
  10. जब आपका मक्खन / मार्जरीन क्रीम रंग में हल्का और हल्का हो, तो आइसिंग शुगर और वेनिला एक्सट्रैक्ट में मिलाएं। एक साथ जब तक शराबी और पूरी तरह से संयुक्त। यदि बहुत गाढ़ा हो तो डेयरी मुक्त दूध का छींटा दें।
  11. एक बड़े दौर के नोजल के साथ लगे पाइपिंग बैग में बटरक्रीम को स्थानांतरित करें। कप केक को भरें और कुछ शाकाहारी चॉकलेट सॉस (वैकल्पिक) के साथ भरें।
  12. प्रत्येक कप केक पर छाछ का एक बल्ब पाइप।
  13. मार्शमॉलो के साथ, कोको / कोको पाउडर और चॉकलेट सॉस के एक छिड़काव के साथ सजाने।

टिप्पणियाँ

इन कपकेक को ताज़े या स्टोर में या सीलन वाले फ्रिज में रख कर परोसें, मक्खन कमरे के तापमान पर स्थिर रहेगा। कुछ ही दिनों में सबसे अच्छा खाया।