जाप आर्कियन एक कोरियाई व्यंजन है जो सोया सॉस और तिल के तेल में हलचल तले शकरकंद नूडल्स से बना है। इस रेसिपी में, शकरकंद नूडल्स को ज़ुमचीनी, गाजर, अन्य सब्जियों और मशरूम के साथ सोया या तमरी के छिलके में पकाया जाता है। यह एक त्वरित व्यंजन है और सब्जियों को आसानी से घुमाया जाता है जो आपके रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध है।



जापेज़: कोरियन स्वीट पोटैटो नूडल्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शाकाहारी नींबू ब्लूबेरी रोटी

सामग्री

  • कोरियाई शकरकंद नूडल्स का 1 पैकेज
  • 3 तोरी, पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
  • 3 गाजर, छील और मैच लाठी में कटौती
  • 1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • अजवाइन की 2 डंठल, एक कोण पर diced
  • 3-5 सूखे लकड़ी कान मशरूम, गर्म पानी में पुनर्गठित, और फिर पतले कटा हुआ
  • एक छप या दो सोया सॉस या इमली
  • तिल के तेल की एक बूंदा बांदी
  • तले हुए तिल, गार्निश के लिए
  • तलने के लिए तेल




तैयारी

  1. नूडल्स को पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं।
  2. एक बड़े बर्तन या पैन में, तेल गरम करें। गर्म होने पर, प्याज और गाजर जोड़ें। Sauté के बारे में 3-4 मिनट के लिए, या नरम तक। इसके बाद, लकड़ी के कान के मशरूम और अजवाइन में जोड़ें, इसके बाद सोया सॉस या तमरी का छिडकाव करें।
  3. नूडल्स और तोरी स्ट्रिप्स में जोड़ें, जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए तब तक हिलाएं। तब तक पकाएं जब तक कि ज़ूचिनी को गर्म नहीं किया गया है और नरम हो गया है। एक और स्पलैश या दो सोया सॉस या तमरी डालें और तब तक टॉस करें जब तक यह मिश्रित न हो जाए।
  4. अंतिम सेकंड में, तिल के तेल में टपकाएँ। यह मुख्य रूप से खुशबू के लिए है, स्वाद के लिए इतना नहीं। तिल के बीज छिड़क कर गार्निश करें।