एक त्वरित पकवान जो आपका नया पसंदीदा होगा वह है कोरियाई पैनकेक - बाहर की ओर खस्ता और अंदर पर वेजी अच्छाई से भरा हुआ, यह अब तक की सर्वश्रेष्ठ तमरी ड्रेसिंग में डूबा हुआ है!



कटा हुआ जड़ों और मिर्च मीठा और खट्टा तमरी (शाकाहारी) के साथ कोरियाई पैनकेक

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

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सामग्री

  • 1/2 कप लस मुक्त आटा मिश्रण (नीचे)
  • 2/3 कप पानी
  • बेकिंग सोडा की चुटकी
  • जैतून का तेल, तलने के लिए
  • 3 1/2 औंस शतावरी भाले (1/2 गुच्छा), कटा हुआ लंबाई
  • 1/2 लीक, कटा हुआ लंबाई
  • 1 गाजर, पतली छड़ियों में कटा हुआ




शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट चिपक जाती है

ड्रेसिंग के लिए:

  • 1/4 कप इमली मैं सॉस है
  • रस या 1/2 चूना
  • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • 1 चम्मच मेपल सिरप
  • 1/2 लहसुन लौंग, छील और कसा हुआ

परोसना:

  • 2 वसंत प्याज (स्कैलियन), कटा हुआ
  • काले या सफेद तिल
  • धनिया (cilantro), वैकल्पिक

लस मुक्त आटा मिश्रण:

  • 2 पाउंड आटा बनाता है, आपके पास अतिरिक्त होगा:
  • 1 1/3 कप ब्राउन राइस आटा
  • 1 कप एक प्रकार का अनाज आटा
  • 1/2 कप सफेद चावल का आटा
  • 1/2 कप जई का आटा
  • 1/4 कप आलू स्टार्च / आटा
  • 1/2 कप टैपिओका आटा

तैयारी

  1. लस मुक्त आटा मिश्रण बनाने के लिए, सभी आटे को एक साथ मिलाकर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
  2. एक छोटे जार में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्रियों को मिलाकर शुरू करें, ढक्कन को पॉप करें, इसे हिलाएं और एक तरफ सेट करें।
  3. एक कटोरे में, आटा, पानी और बेकिंग सोडा मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
  4. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन (स्किललेट) में कुछ तेल गरम करें। सभी सब्जियों को मिलाएं और 5 मिनट तक भूरा होने तक भूनें।
  5. समान रूप से पैन में veggies फैलाओ और बल्लेबाज पर डालना जब तक आप एक बड़ा पैनकेक है। क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक हर तरफ 5 मिनट तक पकाएं।
  6. तुरंत परोसें, स्लाइस में काटें, वसंत प्याज, तिल, धनिया और अद्भुत ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर।

टिप्पणियाँ

युक्ति: काम पर एक लंबे दिन के बाद एक स्टार्टर के रूप में सेवा करने के लिए इस तरह के एक आसान पकवान, थाली या त्वरित एकल भोजन साझा करना।