बस 3 सामग्री और थोड़ा सा समय आपको इन ट्रफल्स बनाने की आवश्यकता है। आप अपनी पसंद के किसी भी स्वाद के साथ खेल सकते हैं। कुछ कॉफी, चाय मसाला, कद्दू मसाला, शायद कुछ मूंगफली या बादाम मक्खन भी जोड़ें। आप उन्हें कोको पाउडर, जमीन बादाम / हेज़लनट्स / पिस्ता में रोल कर सकते हैं, उन्हें चॉकलेट में डुबो सकते हैं या बस उन्हें सादा खा सकते हैं। वे धनी, पतनशील और सर्वथा अकाट्य हैं! मनोरंजक या उपहार देने के लिए उपद्रव मुक्त मिठाई के रूप में बिल्कुल सही।



लैवेंडर ट्रफल (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

  • 7/8 कप कोकोनट क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच सूखे लैवेंडर
  • 2 कप डेयरी फ्री चॉकलेट या डार्क चॉकलेट (70%) चिप्स कमरे का तापमान
  • कोटिंग के लिए 1/2 कप डेयरी फ्री चॉकलेट या डार्क चॉकलेट (70%) चिप्स पिघले




तैयारी

  1. एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और सूखे लैवेंडर को मिलाएं। कम गर्मी पर, एक कोमल उबाल लाने के लिए। तुरंत आँच से उतार लें और मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। यह लैवेंडर क्रीम में संक्रमित होने में मदद करता है।
  2. लैवेंडर क्रीम मिश्रण तनाव। सुनिश्चित करें कि आपको लैवेंडर से आखिरी बिट क्रीम मिल जाए। यह अच्छा सा है!
  3. एक मध्यम आकार के कटोरे में चॉकलेट चिप्स की गर्म क्रीम जोड़ें। धीरे से सभी चॉकलेट पिघल जाने तक हिलाएं और चिकना और चमकदार है।
  4. उथले कटोरे में स्थानांतरण करें और 30-40 मिनट के लिए सर्द करें। एक छोटी कुकी स्कूप या एक बड़ा चमचा का उपयोग करके, छोटी गेंदों को स्कूप करें।
  5. इन्हें 10-15 मिनट के लिए फ्रिज करें। चिकनी गेंदों में रोल करें और कुछ मिनटों के लिए फिर से ठंडा करें।
  6. पिघल चॉकलेट में डुबकी और पूरी तरह से सेट होने तक कुछ घंटों के लिए सर्द करें।
  7. फ्रिज में स्टोर करें। का आनंद लें!!