चीनी नींबू मटर के साथ यह नींबू, काली मिर्च शतावरी पास्ता हरे और भी स्वादिष्ट रंगों के इतने रंगों से भरा है!



नींबू मिर्च शतावरी पास्ता चीनी स्नैप मटर (शाकाहारी) के साथ

  • डेयरी मुक्त
  • जिगर के अनुकूल
  • शाकाहारी

पकाने का समय

20

सामग्री

  • शाकाहारी के अनुकूल पास्ता का 1 बैग
  • ताजा शतावरी का 1 सिर / गुच्छा
  • 2 नींबू (और 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता)
  • 1 कप चीनी स्नैप मटर
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 चम्मच हिमालयन गुलाबी समुद्री नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए




तैयारी

  1. शुरू करने से पहले, सब कुछ तैयार कर लें। यदि आवश्यक हो तो अपने मटर को डी-पॉड करें, एक पूरे नींबू को वेस्ट करें, और एक ही नींबू (या एक ताजा एक) को पतला करें और बेकिंग शीट पर रखें। 400ºF करने के लिए पहले से गरम ओवन।
  2. एक फोड़ा करने के लिए पानी की पॉट लाओ।
  3. शतावरी युक्तियाँ स्लाइस करें और फिर तिरछे 1 इंच के टुकड़े बनाते हुए आगे बढ़ें।
  4. 3 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें (कम समय = अधिक क्रंच)। आगे खाना पकाने से रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे नाली और कुल्ला।
  5. पानी का एक और बर्तन उबालें, गुलाबी नमक का एक पानी का छींटा डालें और पास्ता जोड़ें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार कुक (फिर से, कम समय = अल डेंटे पास्ता)।
  6. इस बीच, अपने नींबू के स्लाइस को ओवन में रखें और 15 मिनट के लिए पकाएं (या जब तक आप चाहें काला नहीं हो जाता)।
  7. एक बार पास्ता वांछित कोमलता के लिए पकाया जाता है, ठंडे पानी से नाली और कुल्ला। जैतून का तेल जोड़ें।
  8. 1 पूरे नींबू से रस निचोड़ें। अब टॉस करें।
  9. अगला शतावरी जोड़ें। मटर जोड़ें, नींबू उत्तेजकता के बारे में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  10. अंत में, ओवन से नींबू निकालें और प्रस्तुति के लिए धीरे से पास्ता के ऊपर लेट जाएं।