मशरूम, रोस्ट कद्दू और एवोकैडो पेस्टो के साथ लिंगुनी। एक बहुत ही संतोषजनक पास्ता डिश, हल्का और स्वाद से भरपूर। सब्जियों और पेस्टो को अग्रिम में तैयार किया जा सकता है ताकि यह एक आसान डिनर पार्टी डिश बन सके। पेस्टो एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग एक सप्ताह तक रहेगा।



मशरूम और एवोकैडो पेस्टो के साथ लिंगुनी

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
कसावा चिप्स रेसिपी

पकाने का समय

20

सामग्री

  • linguine
  • 1/4 एक पूरे कद्दू (diced और भुना हुआ)
  • 12 सिंगल कप मशरूम
  • मुट्ठी भर पाइन नट्स गार्निश करने के लिए (भुना हुआ)
  • 3 बड़े चम्मच पाइन नट्स
  • तुलसी का बड़ा गुच्छा (लगभग 2 कप)
  • 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 2 लौंग भुनी हुई लहसुन
  • 1/4 कप पानी
  • 1 एवोकैडो




तैयारी

  1. त्वचा को हटा दें और अपने कद्दू को छोटे वर्गों में काट लें - सुनहरा होने पर लगभग 20 मिनट के लिए 360 ° F पर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च भूनें। एक पैन में मशरूम को थोड़े से जैतून के तेल और गैर डेयरी के साथ धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ। मशरूम मिश्रण में कद्दू मिलाएं।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर और मिश्रण में तुलसी, पाइन नट्स, नींबू और लहसुन को मिलाकर अपना पेस्टो बनाएं। एवोकैडो और पानी पिछले जोड़ें और चिकनी और मलाईदार तक प्रक्रिया करें।
  3. पैकेट निर्देशों के अनुसार अपनी भाषा को पकाएं - नमकीन उबलते पानी में - आमतौर पर लगभग 10 मिनट पर्याप्त है।
  4. पकी हुई लिगुनी को पेस्टो में टॉस करें - कद्दू और मशरूम मिक्स और टोस्ट पाइन नट्स के साथ डालें।