किसी अच्छी चीज को बेहतर बनाने का सबसे अच्छा तरीका उसे टैको में बदलना है। इस नुस्खा में, निविदा मशरूम और जालपीनो, एक नरम आटा टॉर्टिला में लिपटे हुए हैं और ताजा सिलेंट्रो के साथ सबसे ऊपर है। यह नुस्खा आपको सबसे स्वादिष्ट मशरूम तैयार करने की कला में महारत हासिल करने का तरीका भी सिखाएगा।



मशरूम और लहसुन टैकोस (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शाकाहारी वेनिला अर्क

सामग्री

  • 4 1/2 कप कटा हुआ मशरूम
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 जालपीनो, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 चम्मच समुद्री नमक
  • काली मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 / 4-1 / 2 कप कटा हुआ ताजा सीलेंट्रो




तैयारी

  1. मशरूम को धोएं और सुखाएं और फिर समान रूप से टुकड़ा करने से पहले इनसाइड्स को छान लें।
  2. मध्यम आँच पर एक बड़ा पैन गरम करें। जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, फिर मशरूम जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। मशरूम अपना रस छोड़ना शुरू कर देंगे। कभी-कभी चिपके हुए को रोकने के लिए हिलाओ। जालपीनो जोड़ने से पहले उन्हें 5 -7 मिनट के लिए पकने दें।
  4. सब कुछ पकने दें जब तक कि पैन से रस का वाष्पीकरण शुरू नहीं हो जाता है, फिर गर्मी से निकालें और नींबू के रस का एक निचोड़ जोड़ें।
  5. मिक्स करें, कटा हुआ सीलेंट्रो के साथ गार्निश करें, और परोसें।