आप मशरूम सूप के डिब्बाबंद क्रीम के प्रतिस्थापन के रूप में सॉस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। अपने पसंदीदा पुलाव में इसे चम्मच करें, जैसे कि हरी पुलाव, या ब्रोकोली पुलाव! लेकिन नूडल्स के ऊपर, क्रीम सिर्फ अविश्वसनीय है। यह पकवान आपके घर में एक पसंदीदा बनने के लिए बाध्य है!



काजू क्रीम (शाकाहारी) के साथ मशरूम स्ट्रोगानॉफ

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

  • 4 कप पास्ता
  • 1 कप काजू (पूरे दिन या रात को भिगोया हुआ)
  • 1/2 कप पानी
  • 1 चम्मच प्रत्येक: सेब साइडर सिरका, नींबू का रस, और चावल का सिरका
  • 1/4 टी स्पून नमक
  • 16 आउंस मशरूम, कटा हुआ
  • 1 1/2 कप मशरूम या वेजी शोरबा
  • 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए


तैयारी

  1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं।
  2. इस बीच, काजू को तब तक भिगोकर रखें जब तक कि पानी साफ न हो जाए। एक ब्लेंडर में काजू, 1/2 कप पानी, सेब साइडर सिरका, नींबू का रस, चावल का सिरका और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं और चिकनी होने तक उच्च पर ब्लेंड करें।
  3. इस बीच, एक बड़े कड़ाही में, जब तक उनका वाष्पीकरण न हो जाए, तब तक मध्यम आँच पर मशरूम को गूंथ लें।
  4. एक साथ शोरबा और आटा मिलाएं। मशरूम के ऊपर खराब, लगातार गाढ़ा होने के कारण। आटे को पकाने के लिए 1 मिनट तक हिलाते हुए शोरबा को उबलने दें, ताकि सॉस पेस्ट-वाई का स्वाद न ले।
  5. काजू को मशरूम में मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और पकाया हुआ पास्ता।