नुस्खा एक पकाया कद्दू के लिए पूछता है। ऐसा करने के लिए, बस छील और कद्दू काट लें, इसे पानी से ढक दें, उबाल लाने और 15 मिनट के लिए या निविदा तक कम गर्मी पर पकाना। इस बहुत पाई के लिए मैंने एक मध्यम आकार के शरद ऋतु गोल्ड कद्दू का आधा इस्तेमाल किया। मुझे यकीन है कि कोई अन्य किस्म भी पूरी तरह से ऐसा करेगी। मैंने 21X21 सेमी डिश का इस्तेमाल किया। क्रस्ट लगभग 1 सेमी मोटी निकला। मैंने स्टीविया से थोक के साथ स्टेविया पाउडर का इस्तेमाल किया। मुझे ईमानदारी से कहना चाहिए कि तीखा उन लोगों के लिए पर्याप्त मीठा नहीं निकला जो इसे आज़माते हैं, इसलिए शीर्ष पर मेपल सिरप की कुछ बूंदों ने इस सौदे को बचा लिया।



नो-बेक कोकोनट कद्दू पाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी
पोर्टाबेला मशरूम स्टेक

कैलोरी

165

कार्य करता है

8

सामग्री

पपड़ी
  • 50 ग्राम किशमिश, कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो
  • 50 ग्राम सूरजमुखी के बीज, कम से कम 2 घंटे तक भिगोए
  • 50 ग्राम सूखे नारियल के गुच्छे
  • 2 टेबलस्पून नारियल का तेल




भरने
  • पका हुआ कद्दू के 1,5 कप
  • 400 मिली नारियल का दूध
  • 200 ग्राम सिलो टोफू
  • 4 ग्राम अगर-अगर पाउडर
  • 4 चम्मच स्टीविया पाउडर **

तैयारी

  1. क्रस्ट बनाने के लिए, पहले नारियल के तेल को कम गर्मी पर पिघलाएं, फिर इसे ब्लेंडर का उपयोग करके किशमिश और सूरजमुखी के बीज के साथ मिलाएं। नारियल के गुच्छे में हिलाओ।
  2. क्रस्ट मिक्स को सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। एक टेबलस्पून या स्पैटुला का उपयोग करके डिश के तल पर समान रूप से पपड़ी को दबाएं (और यदि आपके पास पपड़ी पर्याप्त है)।
  3. एक छोटे सॉस पैन में नारियल का दूध डालो और इसे मध्यम-कम गर्मी पर लगभग उबलते बिंदु पर लाएं। अगर-अगर में पूरी तरह से घुल जाता है, तो अगर-अगर में हिलाओ और कुछ और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
  4. चिकनी होने तक कद्दू, सिल्को टोफू, नारियल के दूध और स्टीविया को एक साथ फेंटें। भराव को सावधानी से क्रस्ट पर डालें।
  5. कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 165 # कार्ब्स: 13 ग्राम # वसा: 13 ग्राम # प्रोटीन: 2 ग्राम # सोडियम: 12 मिलीग्राम # चीनी: 6 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।