वेजी और मसालेदार सेचुआन मूंगफली की चटनी के साथ ये नूडल्स बनाने में सरल और बिल्कुल स्वादिष्ट हैं! यह संयंत्र आधारित पकवान तैयार करने के लिए जल्दी है और अपने संयंत्र आधारित, तेल मुक्त रोटेशन में जोड़ने के लिए एक तेजी से पसंदीदा बन जाएगा।



वेजीज़ और मसालेदार सेचुआन मूंगफली सॉस (शाकाहारी) के साथ नूडल्स

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

मसालेदार सिचुआन मूंगफली सॉस के लिए

  • 1/2 कप पीनट बटर
  • 1/2 कप पानी
  • 2 लौंग लहसुन, छील और पूरे छोड़ दिया
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल अमीनो
  • 1 बड़ा चम्मच छिलका और ताजा अदरक कटा हुआ
  • 1 चम्मच चावल का सिरका
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1/4 छोटी चम्मच नमक




बाकि सब कुछ

  • आधा गेहूं, पूरे अनाज या अंकुरित स्पेगेटी नूडल्स का आधा डिब्बा, पकाया जाता है
  • 2 कप diced मशरूम
  • 2 कप पतले कटा हुआ केल (पहले से धोया हुआ)
  • 2 छोटे हरे प्याज, कटा हुआ (जड़ समाप्त होने और बाकी का उपयोग करें - सफेद और हरे रंग के हिस्से)
  • मसालेदार सिचुआन मूंगफली सॉस (पहले से ही बनाया हुआ)
  • कच्ची मूंगफली, कटा हुआ

तैयारी

  1. सबसे पहले मूंगफली सॉस के सभी अवयवों को अपने ब्लेंडर में रखकर मूंगफली सॉस बनाएं और मलाईदार और चिकना होने तक मिश्रण करें। एक कटोरे में स्थानांतरित करें और अब के लिए अलग सेट करें।
  2. दो मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें। मशरूम जोड़ें और नमक का एक छोटा सा के साथ छिड़के। 4 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी।
  3. केल और हरी प्याज डालें और 2 मिनट के लिए पकाएँ। गर्मी की बारी और अब के लिए अलग सेट करें।
  4. बॉक्स पर दिशाओं के अनुसार अपने नूडल्स पकाएं। जब वे पकाया जाता है, तो एक झरनी में स्थानांतरित करें और जल्दी से पानी से कुल्ला। आप अपने नूडल्स को पूरी तरह से ठंडा नहीं करना चाहते हैं, आप उन्हें गर्म करना चाहते हैं, इसलिए केवल कुछ सेकंड के लिए पानी से कुल्ला करें। सिंक के खिलाफ छलनी का दोहन करके नूडल्स से जितना संभव हो उतना पानी बाहर निकालें। आप नहीं चाहते कि आपका पकवान पानी से भरा हो - इसलिए वास्तव में जितना संभव हो उतना अधिक पानी का दोहन करें।
  5. प्रत्येक कटोरे में नूडल्स का एक हिस्सा रखें और कुछ मशरूम / काले मिश्रण के साथ शीर्ष करें। कुछ मूंगफली की चटनी डालें और एक साथ मिलाएं। कटी हुई मूंगफली के साथ शीर्ष और में खुदाई।