यह मलाईदार और पोषक तत्वों से भरपूर डिश इतनी स्वादिष्ट और अनोखी है! रैगआउट की पौष्टिकता और क्लासिक हर्ब-इनफ्यूज्ड पोलेंटा पर पूरी तरह से पेस्टो जोड़ी के दिलकश स्वाद।



बीज रगआउट और ऋषि पेस्टो (शाकाहारी) के साथ पोलेंटा

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

316

कार्य करता है

4-6

पकाने का समय

100

सामग्री

कीट के लिए:

  • 20 बादाम
  • 10 काजू
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच (आवश्यकतानुसार समायोजित करें)
  • आवश्यकतानुसार कुछ चम्मच पानी
  • 2 अजमोद की टहनी
  • साधू
  • नींबू के रस की कुछ बूंदें
  • नमक स्वादअनुसार


कच्चे आम का रसगुल्ला

बीज रगआउट के लिए:

  • 3/4 कप सूरजमुखी के बीज
  • हेज़लनट्स के 5
  • 5 अखरोट
  • लहसुन की 1 लौंग
  • अजवाइन का 1 डंठल
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 1 गाजर, कटा हुआ
  • कटा हुआ लीक का 1 बड़ा चम्मच (हरा हिस्सा)
  • 2 सूखे shiitake मशरूम
  • 2 लौंग
  • 1 बे पत्ती
  • 1 रोजमेरी की टहनी
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
  • 1/2 कप टमाटर सॉस
  • ढाई कप वेजिटेबल स्टॉक

पोलेंटा के लिए:

  • 1 और 1/2 कप मकई का आटा
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 और 1/2 कप पानी
  • कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच बेशक नमक
shiitake बेकन नुस्खा

तैयारी

कीट के लिए:

  1. काजू और बादाम को एक-दो घंटे के लिए भिगोएँ, उन्हें मिक्सर में डालें, बाकी सारी सामग्री मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक आपको नरम नहीं बल्कि तरल पेस्टो मिल जाए।

रैगआउट के लिए:

  1. एक घंटे के लिए मशरूम को भिगोएँ, फिर उन्हें चाकू से निचोड़ें और काटें। एक कटा हुआ प्याज, अजवाइन, गाजर तैयार करें, और इसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और जड़ी बूटियों, लहसुन और मसालों के साथ सूखने दें। हल्की चटनी बनाने के लिए खाना पकाने के माध्यम से थोड़ा सा पानी डालें।
  2. कुचल (लेकिन नहीं चूर्णित) बीज डालो और कुछ मिनट के लिए पकाएं, फिर मशरूम, टमाटर सॉस डालें, और आवश्यक शोरबा को जोड़ने के लिए लगभग 1 घंटे के लिए सौम्य आंच पर पकाएं। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले, कटा हुआ लीक जोड़ें।

पोलेंटा के लिए:

  1. तेल और नमक के साथ एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ, बारिश में cornmeal डालना और दलिया नरम रखने के लिए पकाना। अंत में बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
  2. एक गिलास के तल पर कुछ बड़े चम्मच नरम पोलंटा स्कूप करें, दो से तीन बड़े चम्मच सॉस, थोड़ा सा पोलेंटा और एक प्रकार का पौधा पेस्टो और अजमोद के एक पत्ते के साथ सजाया। तत्काल सेवा।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवा: कैलोरी: 316 # कार्ब: 45 ग्राम # वसा: 12 ग्राम # प्रोटीन: 12 ग्राम # सोडियम: 380 मिलीग्राम # चीनी: 4 जी नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।