यह पोर्टोबेलो बेकन इतनी स्वादिष्ट, कुरकुरी और स्वादिष्ट है। यह सलाद में या अपने आप अच्छी तरह से चला जाता है। संयंत्र आधारित खाने वालों के लिए, यह एक सपना है। और मांस खाने वालों के लिए, यह एक आश्चर्यजनक इलाज भी हो सकता है। इसकी कोशिश करें!



पोर्टोबेलो बेकन (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

15

सामग्री

  • 3 मध्यम आकार के पोर्टोबेलो मशरूम
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच एगवे सिरप
  • 3-4 बूंदें तरल पैपरिका
  • 1 चुटकी समुद्री नमक
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल




तैयारी

  1. मशरूम को सचमुच पतले स्लाइस में काटने से शुरू करें। या तो चाकू से या मंडोलिन से।
  2. एक कटोरे में, तेल, मेपल / एगेव / नारियल का खिलना सिरप, तरल धुआं और मसाले मिलाएं।
  3. मशरूम को अंदर रखें और ध्यान से मशरूम में मैरीनेट करें।
  4. इस मिश्रण को 1 रात तक कम से कम 30 मिनट तक बैठने दें।
  5. इस बीच अपने मुख्य पकवान पकाना या सॉस तैयार करें
  6. सॉस के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक आपको एक पायस (मलाईदार सॉस) न मिल जाए।
  7. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
  8. एक बेकिंग ट्रे पर मशरूम रखें - ध्यान रखें कि वे ओवरलैप न हों।
  9. उन्हें लगभग 15 मिनट तक बेक करें। ट्रे को बाहर निकालें और मशरूम को मोड़कर अतिरिक्त कुरकुरा बनाएं।