कुछ महीने पहले हमारे दो सबसे प्यारे दोस्त उपहार के रूप में एक बड़े, पके कद्दू को लेने आए थे। हम तुरंत कुछ सुपर शानदार खाना पकाने के द्वारा उनकी उदारता को पुरस्कृत करना चाहते थे, लेकिन इंटरनेट देवता हमें एक उपयुक्त शाकाहारी स्कोन नुस्खा प्रदान नहीं कर सकते। इसलिए हम आगे बढ़े और खुद को एक बनाया। मुझे लगता है कि हम सभी चुपके से आश्चर्यचकित थे कि वे कितनी खूबसूरती से बाहर निकले। हमने शाकाहारी कद्दू और प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी जैम के साथ हमारे कद्दू के पत्थरों को नष्ट कर दिया, उन्हें ताजे फलों के रस के साथ धोया और हमारे शरीर को गर्म सुबह की धूप में सुखाया। परमानंद।



कद्दू के टुकड़े (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

2827

सामग्री

  • 4 कप सेल्फ-राइजिंग आटा (अपने मिश्रण की स्थिरता के आधार पर कम या ज्यादा डालें)
  • 1 कप मैश किया हुआ कद्दू
  • 55 ग्राम शाकाहारी मक्खन
  • ½ कप चीनी
  • 1 चम्मच शाकाहारी अंडा प्रतिकृति
  • Milk कप सोया मिल्क




तैयारी

  1. कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर नरम होने तक टुकड़ों को उबालें या भाप दें और इसे सभी अच्छे मैश करें। आप अतिरिक्त पानी को बाहर निकालने के लिए छलनी या आटे के छिलके में मैश करना चाहते हैं।
  2. अपने ओवन को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
  3. चीनी और मार्जरीन को एक साथ मिलाएं, पहले मार्जरीन को नरम करें अगर यह बहुत कठोर है, तो कद्दू मैश और नो एग में हलचल करें।
  4. सोया दूध जोड़ें और फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें, इसे मोड़ो और अत्यधिक सरगर्मी से बचें जो आपके स्कोनस को छोटे चट्टानों में बदल देगा। आटे को तब तक मिलाते रहें जब तक कि मिश्रण आटा न बन जाए और चिपचिपा न रहे। अपने नंगे हाथों को शामिल करें - यह गन्दा मज़ेदार और मिश्रण करने में आसान है।
  5. एक चॉपिंग बोर्ड का आटा डालें और फिर आटे को आधा करके हल्के से गूंध लें। इसे एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें और छोटे सर्कल में काट लें। हमने थोड़ी सी चायपत्ती का इस्तेमाल किया, जो हाथ से एकदम सही आकार की थी। आटा के दूसरे आधे के साथ दोहराएं।
  6. एक ट्रे पर अपने स्कैनों को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करें और 10 से 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे उठ न जाएं और शीर्ष पर थोड़ा सुनहरा हो जाए।
  7. आधा में स्लाइस और गर्म करते हुए खाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 2,837 # कुल कार्ब: 546 ग्राम # कुल वसा: 51 ग्राम # कुल प्रोटीन: 71 ग्राम # कुल सोडियम: 7,141 मिलीग्राम # कुल शर्करा: 112 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।