शराबी क्विनोआ और निविदा बटरनट स्क्वैश स्वादिष्ट और मिट्टी वाले वेजी पैटी बनाने के लिए एक साथ आते हैं। हल्दी, चिया बीज, और केल के टुकड़ों से प्रभावित, ये पैटी स्वस्थ आश्चर्य से भरे हुए हैं। वे पूरी तरह से एक सलाद क्रीम सॉस के साथ या तो सलाद के शीर्ष पर जाते हैं या बर्गर में ढेर होते हैं।



क्विनोआ, काले और बटरनट स्क्वैश पैटीज़ (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • उच्च रेशें
  • तेल मुक्त / कम वसा
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कैलोरी

1242

सामग्री

पैटीज़ के लिए:

  • 1 कप क्विनोआ, पानी में पकाया जाता है
  • 1 छोटा बटरनट स्क्वैश (ओवन में 1 घंटे के लिए बेक किया जाता है, मांस बाहर निकाला जाता है और मसला जाता है)
  • 1 shallot, cubed
  • 2 मुट्ठी केले और पालक, पतले कटा हुआ
  • 4-5 बड़े चम्मच ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस आटा
  • 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
  • 1 चम्मच कद्दू मसाला
  • 2 लहसुन लौंग
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए




हर्बी क्रीम सॉस के लिए:

  • 1/4 कप काजू, रात भर पानी में भिगोए
  • 1/4 कप शाकाहारी क्रीम
  • 3 बड़े चम्मच पोषण खमीर
  • 1 चम्मच ताहिनी
  • 1/4 चम्मच पेपरिका पाउडर
  • ताजा तुलसी और अजवायन की पत्ती
  • एक चूने का निचोड़
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • पानी

तैयारी

हर्बी क्रीम सॉस बनाने के लिए:

  1. चिकनी और हवादार होने तक स्टिक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को ब्लेंड करें।

पैटीज़ बनाने के लिए:

  1. सब कुछ एक साथ मिलाएं और पैटीज़ में आकार दें। आप जितना चाहें उतना पतला बना लें।
  2. सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ पैनफ्राय करें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1,242 # कुल कार्ब: 198 ग्राम # कुल वसा: 40 ग्राम # कुल प्रोटीन: 59 ग्राम # कुल सोडियम: 110 मिलीग्राम # कुल शर्करा: 18 जी नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।