यह रेनबो पैड थाई उतना ही स्वादिष्ट है जितना कि यह आंख को भाता है। गर्म चावल नूडल्स और गाजर, ब्रोकोली, लाल मिर्च के जूलीएन्डे स्ट्रिप्स, आम के टुकड़ों के साथ जड़ी होती हैं और फिर एक खट्टे, मसालेदार सॉस के साथ टपकाया जाता है। रंगीन, हार्दिक, और स्वादिष्ट!



इंद्रधनुष पैड थाई (शाकाहारी)

  • उच्च रेशें
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

पैड थाई के लिए:

  • 2 कप चावल नूडल्स
  • 2-3 गाजर, जूलियन
  • 1 ब्रोकोली का सिर, छोटे फूलों में काट लें
  • 1 लाल मिर्च, जूलियड
  • 1 हरी मिर्च, जूलियड
  • 1/2 कप लाल गोभी
  • 5-6 हरे प्याज, कटा हुआ
  • 1 आम, घना
  • 1/2 कप कटा हुआ ताजा सीताफल




सॉस के लिए:

  • 1/4 कप ताजा चूने का रस
  • 2 बड़े चम्मच तरल एमिनो
  • 2 बड़े चम्मच नारियल चीनी, ब्राउन शुगर, या एगेव सिरप
  • 1-2 चम्मच श्रीराखा
  • 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
शाकाहारी सॉसेज नुस्खा महत्वपूर्ण गेहूं लस

गार्निश के लिए:

  • कच्चे काजू को काट लें
  • कटा हुआ ताजा cilantro
  • चूने का कहर
  • तिल के बीज

तैयारी

  1. सब्जियां तैयार करें।
  2. एक छोटे कटोरे में चूने का रस, तरल अमीनो, चीनी और श्रीराचा मिलाएं।
  3. उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।
  4. नूडल्स जोड़ें और पैकेज विवरण के अनुसार उबाल लें, आमतौर पर लगभग 5 मिनट।
  5. नूडल्स को सूखाकर बर्तन में वापस डालें।
  6. सब्जियों में जोड़ें और ऊपर से सॉस डालें। धीरे से गठबंधन करने के लिए टॉस।
  7. कटे हुए काजू, सीताफल, तिल और चूने के साथ परोसें।