एक नरम और नाजुक बादाम का आधार, कुरकुरे कटा हुआ बादाम, और टोस्टेड नारियल के साथ इस मनोरम और रसदार बेरी जाम को जोड़ा। सही नाश्ता बार!



रास्पबेरी बादाम नारियल की छाल (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

15

सामग्री

बादाम का बेस

  • 3/4 कप नारियल का तेल नरम
  • 1/4 कप कार्बनिक गन्ना (या नारियल चीनी)
  • 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
  • 1/4 चम्मच बादाम का अर्क
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 2 कप बादाम का आटा




रास्पबेरी जाम

  • 3 कप ताजा या जमे हुए रसभरी
  • 1/2 चम्मच नींबू ज़ेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1/4 कप मेपल सिरप या एगेव
  • घोल: 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी
  • कटे हुए बादाम
  • कटा हुआ नारियल

तैयारी

  1. ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक 8 × 8 वर्ग बेकिंग डिश लाइन।
  2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नारियल तेल, चीनी और मेपल सिरप को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। अर्क में व्हिस्क। आटे में हिलाओ जब तक एक बहुत मोटी बल्लेबाज का गठन नहीं किया गया है (यह बहुत नरम आटा होगा)। बेकिंग डिश में बल्लेबाज डालो और एक समान परत में फैल गया। 20 मिनट के लिए सेंकना। या जब तक कि किनारे सुनहरे भूरे रंग के नहीं हो जाते। जाम पर फैलने से पहले पूरी तरह से शांत।
  3. जबकि क्रस्ट ठंडा हो रहा है, जाम तैयार करें। एक छोटे सॉस पैन में रसभरी, नींबू उत्तेजकता और रस, और मेपल सिरप जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। अक्सर हलचल, एक उबाल लाने के लिए फिर गर्मी को मध्यम कम और कॉर्नस्टार्च घोल में व्हिस्क कम करें। गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
  4. एक बड़े कटोरे के ऊपर एक मेष छलनी रखें। छलनी पर जाम डालो और एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके, बेरी के रस के रूप में ज्यादा से ज्यादा बाहर धकेलें क्योंकि आप एक मोटी जाम प्राप्त कर सकते हैं। जैम को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अन्य मीठे व्यंजनों में रस को बाद में बचाया जा सकता है (नोट देखें)।
  5. पपड़ी पर एक समान परत में जाम फैलाएं। कटा हुआ बादाम और नारियल की एक उदार राशि पर छिड़कें। 15 मिनट के लिए या जब तक जाम किनारों के साथ एक मामूली पपड़ी का गठन किया है। बार में टुकड़ा करने से पहले फ्रिज में पूरी तरह से ठंडा।