यह कच्चा केक समृद्ध, चॉकलेट और जबरदस्त है। किशमिश और मिश्रित लस मुक्त आटा की एक पपड़ी पर आप कभी भी होगा सबसे घनी और सबसे तीव्र केक बैठता है। बल्लेबाज में मकाडामिया नट्स केक के बाकी हिस्सों की चिकनाई के विपरीत थोड़ा कुरकुरे बनावट का निर्माण करते हैं। इसे अपनी अगली पार्टी परोसें या अपने लिए बनाएं क्योंकि यह सिर्फ इतना आसान है।



कच्चे चॉकलेट मकाडामिया नट केक (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी

कैलोरी

617

कार्य करता है

4-8

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 1/2 कप किशमिश
  • 2 बड़ा चम्मच हेज़लनट आटा या बादाम का आटा
  • 2 बड़ा चम्मच कच्चा अंकुरित अनाज
  • 1 बड़ा चम्मच कच्चा काका पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • एक चुटकी नमक




केक के लिए:

  • 1 कप अनसाल्टेड कच्चा मैकाडामिया नट्स, ठंडे पानी में कुछ घंटों या रात भर के लिए भिगो दें
  • 3 1/2 बड़ा चम्मच काजू दूध या बादाम दूध
  • 3 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
  • 3 बड़ा चम्मच मेपल सिरप, या एक और तरल स्वीटनर
  • 3 बड़े चम्मच कच्चे कोको पाउडर, प्लस सजावट के लिए थोड़ा अधिक

तैयारी

क्रस्ट बनाने के लिए:

  1. एक शक्तिशाली ब्लेंडर में सभी क्रस्ट अवयवों को पल्स करें, जब तक आपको एक चिपचिपा द्रव्यमान नहीं मिलता।
  2. स्प्रिंगफॉर्म के नीचे मिश्रण को स्कूप करें और इसे नीचे दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके समान रूप से फैलाएं। फर्म करने के लिए फ्रिज में रखें।

केक बनाने के लिए:

  1. भीगे हुए मैकाडामिया नट्स को सूखा लें।
  2. चिकना होने तक सभी केक सामग्री को एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। आपके ब्लेंडर के आधार पर इसमें 5 मिनट या उससे अधिक समय लगेगा।
  3. यदि आवश्यक हो, तो बैटर को चखें और अधिक मीठा डालें। थोड़ा और दूध डालें अगर आप चाहते हैं कि केक कम घना हो।
  4. केक की पपड़ी के ऊपर भरने को स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं।
  5. कच्चे चॉकलेट केक को कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
  6. एक बार जब केक कड़ा हो जाता है तो समान रूप से कच्चे कोको पाउडर (1/2 चम्मच पर्याप्त होना चाहिए) एक चाय छलनी का उपयोग करके शीर्ष पर रखें।
  7. वसंत-रूप और केक की साइड सतह के बीच एक टेबल चाकू को धीरे से स्वाइप करें और फॉर्म को अलग करें।
  8. 4 या 8 टुकड़ों में काटें और परोसें।

टिप्पणियाँ

अगर आपके पास बादाम का आटा नहीं है, तो आप इसे आसानी से बना सकते हैं। बस अपने ब्लेंडर में बादाम (या हेज़लनट्स) के 4 बड़े चम्मच मिश्रण करें जब तक कि यह आटा न हो जाए। आप अन्य नट्स के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 2466 # कुल कार्ब: 151 ग्राम # कुल वसा: 184 ग्राम # कुल प्रोटीन: 22 ग्राम # कुल सोडियम: 311 ग्राम # कुल शर्करा: 92 ग्राम प्रति सेवारत: कैलोरी: 617 # कार्ब्स: 38 ग्राम / वसा: 46 ग्राम # प्रोटीन: 6 ग्राम # सोडियम: 78 मिलीग्राम # चीनी: 23 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।