यह कच्चा शाकाहारी फल है! हमने पोषण, उच्च मात्रा में विटामिन, खनिज और एंजाइम के साथ पैक रखने के लिए केवल पूरे खाद्य संयंत्र-आधारित सामग्री का उपयोग किया। यह सामग्री का काफी उपयोग करता है, लेकिन एक विशेष अवसर के लिए, यह इसके लायक है।



कच्चा फ्रूटकेक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शाहबलूत सूप शाकाहारी

सामग्री

  • 2 1/2 कप मेडजूल खजूर
  • कमरे के तापमान पर 1/2 कप कच्चा नारियल मक्खन, अपरिष्कृत नारियल तेल के साथ स्थानापन्न कर सकता है
  • 2 कप बादाम का गूदा जमीन के बादाम के साथ बदल सकता है
  • चुटकी भर समुद्री नमक
  • 1 चम्मच जायफल
  • 2 चम्मच दालचीनी
  • ताजा अदरक कद्दूकस किया हुआ (ग्राउंड अदरक के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं)
  • 1 ऑर्गेनिक ऑरेंज जेस्ट
  • 1 ऑर्गेनिक लेमन जेस्ट
  • 1/2 कप कटा हुआ अनचाहा नारियल और 2 बड़े चम्मच केक को डस्ट करने के लिए
  • 1 कप ब्राज़ील नट्स कटा हुआ
  • 1 कप अखरोट कटा हुआ
  • 1 कप किशमिश
  • 1/2 कप गोजी बेरीज
  • 1/2 कप कटा हुआ आलूबुखारा
  • 1 कप सूखे खुबानी कटा हुआ
  • 1 हीपिंग कप सूखे अंजीर कटा हुआ




तैयारी

  1. रात भर फ़िल्टर्ड पानी में ब्रेज़िल नट्स और हेज़लनट भिगोएँ। कुल्ला, नाली और काट लें।
  2. सभी सूखे फलों को व्यक्तिगत रूप से बहते पानी (खजूर, किशमिश, गोजी बेरी, अंजीर, छुहारे और अंजीर) के तहत एक छलनी में धो लें। रद्द करना।
  3. एक फूड प्रोसेसर में पिसी हुई खजूर, नारियल का मक्खन, बादाम का गूदा, मसाले, पिसी हुई अदरक, नमक और खट्टे ज़ेस्ट जोड़ें। चिकनी जब तक प्रक्रिया।
  4. एक बड़े कटोरे में चम्मच बाहर।
  5. बची हुई सभी सामग्री को कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं, अपनी मांसपेशियों को काम करने के लिए रखें।
  6. नारियल के तेल की एक बहुत पतली परत को अंदर की तरफ फैलाकर और इसे कटा हुआ नारियल के साथ धूल कर अपनी पसंद का एक केक रूप तैयार करें। हमने अपने बंडेट केक पैन का इस्तेमाल किया।
  7. मिश्रण को पैन में स्थानांतरित करें और स्पैटुला या हाथ से दबाएं।
  8. कवर करें और कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  9. केक को पैन से हटाने के लिए - पैन को मजबूती से कुछ बार टैप करें और केक को ढीला करने में मदद करने के लिए इसे धीरे से हिलाएं। किनारों को ढीला करने के लिए आपको आइसिंग स्पैटुला या फ्लैट चाकू का उपयोग करना पड़ सकता है। एक प्लेट पर पैन को उल्टा करें और इसे ऊपर उठाएं।
  10. अगर वांछित अतिरिक्त नारियल के साथ धूल।