जूसिंग फलों और सब्जियों की अपनी दैनिक सिफारिश प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है, हालांकि, एक नकारात्मक पहलू है: व्यर्थ रस लुगदी। जब तक कि आपके पास एक नुस्खा न हो जो इन पटाखों की तरह रस पल्प का उपयोग करता है! यह सही है, ये पटाखे जूस पल्प, चिया सीड्स, फ्लैक्स मील, इमली, मसालों और पानी के साथ बनाए जाते हैं। परिणाम एक कुरकुरे, मजबूत पटाखा है जो सूई के लिए एकदम सही है।



कच्चा जूस पल्प क्रैकर्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • लो कार्ब वेजन
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

10-20

पकाने का समय

40

सामग्री

  • रस पल्प के 2 बड़े कप
  • 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
  • 1/2 कप फ्लैक्स मील या फ्लैक्ससीड्स
  • 3 बड़े चम्मच तमरी या नारियल अमीनो
  • 1 चम्मच सूखे कटा हुआ अजमोद
  • हल्दी का एक बड़ा पानी का छींटा
  • 1 चम्मच सूखे कटे हुए अजवायन
  • काली मिर्च, स्वाद के लिए
  • 1/4 कप पानी




तैयारी

  1. एक खाद्य प्रोसेसर में पानी को छोड़कर सभी अवयवों को ब्लेंड करें। बस थोड़ा सा पानी डालें, धीरे-धीरे, जबकि फूड प्रोसेसर चल रहा है। बस इतना है कि लुगदी को फैलाना आसान होगा, लेकिन यह बहुत पानी नहीं होना चाहिए। पानी की मात्रा उस जूसर पर निर्भर करती है जिस पर आप रस डालते हैं और गूदा कितना सूखा या गीला होता है।
  2. यदि आपके पास भोजन निर्जलीकरण है, तो मिश्रण को निर्जलीकरण शीट पर रखें और समान रूप से फैलाएं। एक चाकू के साथ वर्गों में काटें और फिर पटाखे को 118 ° F पर लगभग 4 घंटे के लिए, फ्लिप करें, और फिर एक और 4 घंटे के लिए निर्जलीकरण करें। पटाखे तब किए जाते हैं जब वे कुरकुरे होते हैं।
  3. यदि आपके पास भोजन निर्जलीकरण नहीं है, तो अपने ओवन को 320 ° F पर प्रीहीट करें। समान रूप से फैलने पर चर्मपत्र लाइनिंग बेकिंग शीट और कट वर्गों पर मिश्रण को पतला फैलाएं। ओवन में रखें और लगभग 40-50 मिनट के लिए बेक करें, आधे रास्ते पर फ़्लिप करें। पटाखे सूखे और खस्ता होने पर किए जाते हैं।

टिप्पणियाँ

सूखी ठंडी जगह पर पटाखे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।