यह कच्चा मटका और रास्पबेरी अच्छा क्रीम केक दुनिया भर में स्वादिष्ट है। अमीर, मलाईदार मटका परत जमे हुए केले और मलाईदार एवोकैडो से बनाई गई है और चीनी मुक्त, घर का बना रास्पबेरी चिया जाम की एक परत के साथ सैंडविच है।

कच्चा मटका और रास्पबेरी नाइस क्रीम केक (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • तेल मुक्त / कम वसा
  • कच्चा शाकाहारी
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी

कैलोरी

1930

सामग्री

आधार के लिए:

  • 6 बड़े चम्मच जई का आटा (लस मुक्त किया जा सकता है)
  • 2 बड़े चम्मच अखरोट का मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1/2 चम्मच वेनिला


रास्पबेरी जाम के लिए:

  • 1 कप ताजा या जमे हुए रसभरी
  • 1 बड़ा चम्मच स्टेविया या मेपल सिरप
  • 3-4 बड़े चम्मच चिया सीड्स
टोफू पास्ता शाकाहारी

माचा भरने के लिए:

  • 1 जमे हुए केले
  • 1/2 एवोकैडो
  • 1/2 नारियल का दूध
  • 4 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 2 चम्मच मटका पाउडर
  • अनार के बीज, सजाने के लिए फ्रीज-सूखे रसभरी

तैयारी

  1. फ्लैपजैक मिश्रण बनाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाकर आधार बनाएं।
  2. इसे 4x4 इंच के छोटे ढीले-ढाले केक टिन के आधार में दबाएं।
  3. स्वाद के लिए पानी और मेपल सिरप के साथ पैन में जामुन रखकर जाम को बनाएं।
  4. 5 मिनट के लिए इसे उबालें और धीरे से जामुन को कांटा के साथ मैश करें, फिर उन्हें गर्मी से हटा दें और चिया के बीज में हलचल करें।
  5. इसे कम से कम 15 मिनट के लिए गाढ़ा होने के लिए सेट करें, फिर इसे एक जार में स्थानांतरित करें और इसे फ्रिज में रखें जब तक कि जरूरत न हो।
  6. बेस पर जाम की एक उदार परत को चम्मच करें।
  7. अब मटका भरने के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, जब तक कि वे काफी मोटी और चिकनी न हो जाएं।
  8. इसे जाम पर डालो और फिर इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
  9. जब आप सेवा करने के लिए तैयार हों, तो इसे 5-10 मिनट पहले फ्रीज़र से हटा दें और इसे टिन से हटा दें।
  10. सुंदर दिखने के लिए कुछ अनार के बीज छिड़कें और ऊपर से सूखे हुए रसभरी को छिड़कें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1930 # कुल कार्ब: 232 ग्राम # कुल वसा: 106 ग्राम # कुल प्रोटीन: 23 ग्राम # कुल सोडियम: 234 ग्राम # कुल चीनी: 155 ग्राम नोट: दर्शाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।