कच्चे पास्ता व्यंजन आपको इतना ताज़ा और आपके सबसे अच्छे होने का एहसास देंगे; वे गर्म गर्मी के महीनों के लिए एकदम सही हैं। इस रेसिपी में खीरे को छोडने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यदि आप बदलावों के लिए चाहें तो एक अतिरिक्त एवोकैडो मिलाएं (यदि आप ऐसा करते हैं तो अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल के एक जोड़े को जोड़ना पसंद कर सकते हैं)। तुम भी तुलसी का उपयोग करने के बजाय प्यूरी में कुछ arugula जोड़ सकते हैं। इसे बदलने और इसे ताज़ा रखने के बहुत सारे तरीके! आप इस सॉस को पसंद के किसी भी पास्ता पर रख सकते हैं। लेकिन तोरी नूडल्स इसे खाने के लिए एक शानदार तरीका है ... हाथ नीचे ... इतना ताज़ा और सही!



मलाईदार एवोकैडो-ककड़ी सॉस (शाकाहारी) के साथ कच्चे तोरी पास्ता

  • डेयरी मुक्त
  • कच्चा शाकाहारी
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी

कैलोरी

374

सामग्री

तोरी पास्ता
  • 1 बड़ी तोरी (प्रति व्यक्ति 1)
  • अंगूर, चेरी या मिनी हेरलूम टमाटर, आधा
  • jalapeno, पतले कटा हुआ और हटाए गए बीज (वैकल्पिक)
  • आर्गुला
  • मटर अंकुर (वैकल्पिक)
  • एक मेयर नींबू या नियमित नींबू का उत्साह




एवोकैडो-ककड़ी प्यूरी
  • 1 मध्यम एवोकैडो
  • 1 ककड़ी, छील और मोटी कटा हुआ
  • तुलसी के कुछ बड़े पत्ते (वैकल्पिक)
  • 1 मेयर नींबू या नियमित नींबू, का रस
  • 2 लहसुन लौंग
  • स्वाद के लिए 1/4 चम्मच सफेद मिर्च या काली मिर्च
  • नमक स्वादअनुसार
तेल मुक्त ताहिनी

तैयारी

  1. अपने तोरी नूडल्स जुलिएन स्टाइल या स्पाइरलाइज्ड तैयार करें। या वैकल्पिक रूप से, अपनी पसंद का पास्ता पकाएं, लगभग 8 औंस।
  2. प्यूरी के लिए, सभी अवयवों को एक खाद्य प्रोसेसर / ब्लेंडर में रखें और मलाईदार होने तक प्रक्रिया करें।
  3. स्वाद के लिए स्वाद कुछ भी जो आपको पसंद हो उसे जोड़ सकते हैं।
  4. एवोकैडो-ककड़ी प्यूरी और एक मुट्ठी भर आर्गुला के साथ तोरी पास्ता टॉस करें।
  5. टमाटर, मटर के अंकुर, जालपैनोस, लेमन जेस्ट, लेमन वेजेज और ताजा फटा काली मिर्च के साथ परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 374 # कुल कार्ब: 31 ग्राम # कुल वसा: 27 ग्राम # कुल प्रोटीन: 8 ग्राम # कुल सोडियम: 30 ग्राम # कुल शर्करा: 10 ग्राम नोट: दर्शाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।