फैंसी, उत्तम दर्जे का, स्वादिष्ट और पूरी तरह से शाकाहारी! ये भुने हुए बैंगन के पंखे जीवंत हैं और आपकी डिनर टेबल के लिए केंद्रबिंदु के रूप में दोहरे हैं!



भुना हुआ बैंगन फैन (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • पूरे खाद्य व्यंजनों

सामग्री

  • 1 बड़ा बैंगन या 2 छोटे बैंगन
  • 2-3 टमाटर
  • 1 प्याज
  • 7-डेयरी मुक्त पनीर का औंस
  • नमक और मिर्च
  • जैतून का तेल




तैयारी

  1. टमाटर, पनीर और प्याज को पतले स्लाइस में काटें। बैंगन को साफ करें और इसे दो में काटें। प्रत्येक आधे ने इसे पतली स्लाइस में काट दिया। स्टेम रखें ताकि सभी स्लाइस एक साथ रहें। इस पर थोड़ा नमक डालें और इसे थोड़ा नरम होने के लिए छोड़ दें।
  2. टमाटर, पनीर और प्याज के साथ स्टफ बैंगन स्लाइस। प्रशंसक बनाने के लिए अपने हाथ की हथेली के साथ बैंगन को थोड़ा दबाएं। आखिर में ऊपर से थोड़ी मिर्च डालें।
  3. ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। बैंगन को 50 मिनट तक या बैंगन के गाढ़ा होने तक पकाएं।
  4. इसे हल्की चटनी के साथ दही और लहसुन या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें। का आनंद लें!