यह भुना हुआ बैंगन नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! भुना हुआ वेजी सुंदर रूप से कोमल हो जाता है और इसकी ओउमी स्वाद काजू क्रीम द्वारा काउंटर किया जाता है। अनार के फटने के लिए कुछ अनार के छिलकों पर टॉस करें और आपके पास एक आसान स्नैक या भोजन है जो स्वाद के लिए कंजूसी नहीं करता है।



भुना हुआ बैंगन काजू क्रीम और अनार के साथ (शाकाहारी, अनाज से मुक्त)

  • एलर्जी मुक्त
  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • उच्च रेशें
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी

सामग्री

  • 1 बड़ा बैंगन
  • 3/4 कप काजू
  • 1/2 कप गर्म पानी
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच एप्पल साइडर सिरका
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • अनार के बीज, गार्निश करने के लिए
  • कटा हुआ अजमोद या टकसाल, गार्निश के लिए




तैयारी

  1. ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. टिन की पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध एक बेकिंग शीट पर बैंगन रखें और आधे घंटे के लिए ओवन में घुमाएं, आधे रास्ते में बदल दें। एक बार बैंगन हो जाने पर, आधी लंबाई में काट लें और तुरंत नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें
  3. काजू क्रीम बनाएं: काजू को कम से कम 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। पानी को 1/3 कप ताजे पानी में डालें, और काजू को नींबू के रस, सिरके और नमक के साथ ब्लेंडर में मिलाएँ और बहुत चिकना होने तक मिलाएँ।
  4. काजू क्रीम और अनार के बीज के साथ शीर्ष बैंगन।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 555 # कुल कार्ब: 56 ग्राम # कुल वसा: 34 ग्राम # कुल प्रोटीन: 19 ग्राम # कुल सोडियम: 20 ग्राम # कुल शर्करा: 24 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।