इस तीखे में स्वादिष्ट स्वाद की तीन परतें होती हैं जो एक स्निकर्स बार के पेटू संस्करण में पिघल जाती हैं - यह शुद्ध पतन का एक कौर है। नमकीन मूंगफली क्रस्ट एक मोटी gooey नमकीन कारमेल के साथ सबसे ऊपर है जो मूंगफली के साथ जड़ी है और फिर शीर्ष पर एक मलाईदार मूंगफली चॉकलेट परत के साथ सबसे ऊपर है।



नमकीन कारमेल स्निकर्स तीखा (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

8-10

पकाने का समय

48

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 3/4 कप अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली
  • 1 कप सफेद स्पंदित आटा
  • 2 बड़े चम्मच नारियल चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल, ठंडा
  • 2-3 बड़े चम्मच बर्फ का ठंडा पानी




भरने के लिए:

  • 1/2 कप काजू, 20 मिनट के लिए पानी में उबाला जाता है या रात भर भिगोया जाता है
  • 3/4 कप की तारीख, 10 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोया जाता है
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1/2 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड पीनट बटर
  • 1 चम्मच नमक
  • उबलता पानी
  • 1/2 कप अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली

टॉपिंग के लिए:

  • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड पीनट बटर
  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
नान-ए नोखोड़ी

तैयारी

  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें और लाइन करें और नारियल तेल के साथ 8 इंच के तीखे टिन को ग्रीस करें।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर में मूंगफली, मसालेदार आटा, नारियल चीनी, और नमक रखकर क्रस्ट शुरू करें और उन्हें भोजन बनाने के लिए मिश्रण करें। यह थोड़ा मोटे आटे की तरह दिखना चाहिए। नारियल तेल में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए प्रक्रिया।
  3. खाद्य प्रोसेसर चल रहा है, जबकि 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी को जोड़ने से शुरू करें और उस आटे में मिलाएं। जरूरत पड़ने पर और जोड़ें। आप एक ऐसे आटे की तलाश कर रहे हैं जो एक साथ चिपक सकता है और जब आप इसे अपनी उंगलियों से दबाते हैं तो इसका आकार पकड़ सकते हैं। अपनी उंगलियों का उपयोग करना, समान रूप से आटे को लाइन किए गए तीखा टिन में दबाएं।
  4. ओवन में हवा के बुलबुले बनने से रोकने के लिए कांटा के साथ इसे चुभन करें और 16-18 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। यह हल्का सुनहरा होना चाहिए और टोस्टेड मूंगफली की तरह गंध होना चाहिए।
  5. भरते समय इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। भरने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में भिगोए हुए काजू, खजूर, वेनिला, मूंगफली का मक्खन, और नमक जोड़ें।
  6. इन्हें गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें। आपको पेस्ट में उबलते पानी को जोड़ने की आवश्यकता होगी, जबकि यह थोड़ा पतला करने में मदद करता है। आपके द्वारा जोड़े गए पानी की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि आपकी तिथियाँ कितनी नरम थीं।
  7. कारमेल गाढ़ा, मलाईदार होने तक एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें और अपना आकार धारण कर सकते हैं। गठबंधन करने के लिए मूंगफली में पल्स।
  8. समान रूप से इसे क्रस्ट पर फैलाएं और चॉकलेट टॉपिंग करते समय इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।
  9. सभी टॉपिंग सामग्री को कम-मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में जोड़ें और उन्हें मिलाएं जब तक कि सब कुछ पिघल न जाए। इसे कारमेल परत के ऊपर डालें। 1 घंटे के लिए सेट करने के लिए फ्रीजर में पाई रखें।
  10. इसे कटी हुई मूंगफली और कोको पाउडर के डस्टिंग के साथ शीर्ष करें।