ये स्मोक्ड टोफू फ्रिज प्रोटीन से भरे और इतने स्वादिष्ट होते हैं। यह आपके सभी पसंदीदा मसालों को अच्छी तरह से जोड़ता है और दिन के किसी भी और सभी भोजन के लिए खाया जा सकता है! का आनंद लें!!



स्मोक्ड टोफू फ्रिटर्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

  • 8 औंस स्मोक्ड टोफू (एक चुटकी में आप तरल धुएं का उपयोग कर सकते हैं, इसे पकाने पर टोफू में जोड़ सकते हैं)
  • 2 बड़े मध्यम आलू के लिए मध्यम
  • 1 बड़ा सफेद / पीला प्याज
  • 1 1/4 कप बिना दूध वाला सोया दूध
  • 1 बड़ा गुड़िया वेज मक्खन
  • 1 नींबू (जूस और रसदार)
  • 1 बड़ा चमचा डल
  • 2 बड़े चम्मच सादा आटा
  • 1 फ्लैक्स एग (1/3 कप गर्म पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच फ्लैक्स सीड ब्लेंड करके बनाया गया)
  • नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए




तैयारी

  1. प्याज को कद्दूकस करके धीरे-धीरे पर्याप्त मात्रा में दूध में डालें और इसे चिपका रहने दें, जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए।
  2. इस बीच, आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, और उन्हें दूध के शेष भाग के साथ पैन में डालें। उन्हें कम आँच पर पकने दें।
  3. टोफू को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें और पकाए गए प्याज में मिलाएं। आलू के लिए शाकाहारी मक्खन का आधा और टोफू में आधा जोड़ें।
  4. आलू को नरम होने तक टोफू और आलू दोनों को पकने दें। फिर, आलू को अच्छी तरह से सूखा लें।
  5. एक बड़े कटोरे में, पके हुए आलू, पका हुआ टोफू, नींबू का रस और रस, सादे आटे, सन अंडे और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च को एक साथ मैश करें।
  6. या तो आधे घंटे के लिए पूरे मिश्रण को ठंडा करें, या, टेबलस्पून के आकार की मात्रा में एक नॉन-स्टिक सतह पर मिश्रण को डालें और समान मात्रा में चिल करें।
  7. जब आप फ्रिटर पकाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें छोटे पैटीज़ में आकार दें। थोड़ा जैतून का तेल में अच्छी तरह से भूरा होने तक भूनें।