स्ट्रॉबेरी का जश्न मनाएं, जबकि वे इन कच्ची मिठाई सलाखों के साथ सीजन में हैं। इस नुस्खा में, ताजा स्ट्रॉबेरी और पिस्ता मेपल सिरप के साथ फेंक दिया जाता है, एक ऊर्जावान बादाम, खजूर और मका बेस के साथ सेट किया जाता है, और फिर मखमली, डार्क चॉकलेट मूस में लिपटे हुए होते हैं। फ्रिज में कुछ घंटों के बाद, चॉकलेट काटने के लिए पर्याप्त दृढ़ हो जाता है, लेकिन फिर भी आपके मुंह में पिघला देता है।



स्ट्राबेरी पिस्ता चॉकलेट मूस बार्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

8 बार

सामग्री

आधार के लिए:

  • 1/2 कप बादाम
  • 1 कप खजूर
  • 1/4 कप नारियल
  • 2 बड़े चम्मच flaxmeal
  • 1 चम्मच मैका पाउडर
  • 3 चम्मच पानी
  • 1 बड़ा चम्मच दालचीनी




भरने के लिए:

  • 1/2 कप पिस्ता
  • 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
  • 1 बड़ा चम्मच पानी
  • एक चुटकी नमक
  • 6-8 ताजा स्ट्रॉबेरी, पतवार हटा दिया
जीका चिप्स पके हुए

टॉपिंग के लिए:

  • 3 बड़े चम्मच वेजिटेबल चॉकलेट, पिघले
  • 1/2 कप नारियल क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच कच्चे कोको पाउडर
  • 1/4 चम्मच स्टीविया पाउडर

तैयारी

आधार बनाने के लिए:

  1. एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को जोड़ें और एक बड़े झुरमुट होने तक प्रक्रिया करें। यदि यह एक साथ चिपक नहीं रहा है, तो एक बार में अतिरिक्त पानी, 1 चम्मच जोड़ें।
  2. एक बार आधार बनने के बाद, एक आयताकार पैन में दबाएं और फिर कड़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

भरने के लिए:

  1. एक गर्म पैन में पिस्ता जोड़ें और धीरे से भूनें।
  2. गर्मी कम करें और फिर एक चुटकी नमक के साथ पानी और मेपल सिरप डालें।
  3. नट पर एक चिपचिपा कोटिंग रूपों तक पानी को वाष्पित करके, मध्यम गर्मी पर, तरल में नट्स को कैंडिड होने दें।
  4. एक बार जब नट्स कैंडिड होते हैं, तो गर्मी से हटा दें, एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज की एक शीट पर डालें और कड़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट करें।

टॉपिंग बनाने के लिए:

  1. चॉकलेट को डबल बॉयलर के ऊपर पिघलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  2. इस बीच, एक मध्यम आकार के कटोरे में नारियल क्रीम जोड़ें और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, कड़ी चोटियों के फार्म तक कोड़ा। कोको पाउडर और स्टीविया पाउडर में मिलाएं और जब तक शामिल न हो जाए।
  3. एक बार पिघली हुई चॉकलेट ठंडा हो जाने के बाद, व्हीप्ड नारियल क्रीम में धीरे से मोड़ें।
  4. इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, चॉकलेट को खत्म करने के लिए नारियल क्रीम को कोड़ा मारना जारी रखें, और फिर मिश्रण को फर्म में रखें।
  5. इकट्ठा करने के लिए, बेस पर पिस्ता फैलाएं। एक फ्लैट सतह बनाने के लिए प्रत्येक स्ट्रॉबेरी के ऊपर से स्लाइस करें और फिर प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को आधा में स्लाइस करें। पिस्ता के ऊपर सपाट शीर्ष भाग रखें और स्ट्रॉबेरी की 4-5 पंक्तियाँ करें।
  6. धीरे नारियल क्रीम टॉपिंग के साथ कवर करें। सेवा कर।