ये थाई प्रेरित टेम्पेह मीटबॉल आपको दूर स्थानों के सपने दिखाएंगे। लेमनग्रास और थाई अदरक-मसालेदार टेम्पेह मीटबॉल एक सुगंधित, अनानास के साथ मसालेदार धनिया और स्मोकी जीरा के साथ पकाया जाता है। ताजा पुदीने की एक मात्रा में ताज़ा स्वाद की एक परत जुड़ जाती है, जबकि काले तिल के एक छिड़काव में अखरोट के टुकड़े को जोड़ा जाता है।



मसालेदार मीठे और खट्टे सॉस में शाकाहारी मीटबॉल (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च प्रोटीन
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त
भुना हुआ सर्दियों की सब्जी का सूप

सामग्री

  • 7 औंस टेम्पे
  • 7 औंस अनानास त्वचा के बिना
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • ब्राउन शुगर या नारियल चीनी के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच पिसी हुई गंगाजल या अदरक
  • हल्के जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच चावल स्टार्च
  • 1 13.5-औंस नारियल का दूध हो सकता है
  • 3 लाल रेडिकियो पत्तियों या अन्य हरे
  • 3 केफिर चूना निकल जाता है
  • लेमनग्रास की 2 छड़ें
  • 1 लाल प्याज
  • ताजा हल्दी की जड़ का 1 टुकड़ा
  • 1 ताजा लाल मिर्च
  • 1 चम्मच धनिया के बीज
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • समुद्री नमक, स्वाद के लिए
  • ताजा पुदीने की पत्तियां, स्वाद के लिए
  • काले तिल, स्वाद के लिए




तैयारी

  1. एक साथ जीरा कटा हुआ लेमनग्रास, चूने के पत्ते, धनिया, छिलके वाली हल्दी, प्याज और पर्याप्त पानी के साथ एक दानेदार क्रीम प्राप्त करने के लिए।
  2. एक चौड़े उथले पैन में नारियल के तेल को कम आँच पर गरम करें, फिर उसमें गंगाजल पाउडर, लहसुन और मिलाया हुआ और लाल मिर्च मिलाएँ। मलाईदार मिश्रण जोड़ें और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
  3. इस बीच, मोटे स्लाइस में काटकर टेम्पे तैयार करें और इसे पानी और नींबू में 3 मिनट के लिए उबालें, नरम करने के लिए। रेडिएन्चियो पत्तियों, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और नमक की एक चुटकी के साथ एक ब्लेंडर में नाली और जगह। गठबंधन करने के लिए मिश्रण - यह बहुत चिकना नहीं होना चाहिए। चावल के स्टार्च में मिलाएं।
  4. अपने हाथों का उपयोग करके, टेम्पेह मीटबॉल बनाएं। एक पैन में, अनानास और मसालों को मिलाएं। कुछ मिनट के लिए पकाएं, फिर नारियल के दूध और चीनी में गर्मी और व्हिस्क को हटा दें। अंत में, टेम्पेह मीटबॉल जोड़ें और कुछ मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
  5. ताज़े पुदीने और तिल के बीज के साथ गार्निश करके कटोरे में टेम्पे मीटबॉल सर्व करें।