इन स्वादिष्ट भरवां मिर्च को करंट, पाइन नट्स, सूखे पुदीना, ऑलस्पाइस और डिल के साथ तुर्की शैली में परोसा जाता है। यह एक सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है जो न केवल बनाने के लिए सरल है, यह स्वादिष्ट है! ये डोलमालिक बीबर, पतली दीवारों के साथ तुर्की काली मिर्च का एक प्रकार का उपयोग करके बनाए जाते हैं, लेकिन नियमित रूप से घंटी मिर्च भी काम करते हैं।



तुर्की भरवां मिर्च (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • उच्च रेशें
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त
टमाटर एवोकैडो पास्ता

कार्य करता है

12

पकाने का समय

35

सामग्री

  • 2.2 पाउंड हरी, पतली दीवारों वाली मिर्च
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल और स्वाद के लिए थोड़ा अधिक
  • 1 मध्यम प्याज, बारीक प्याज़
  • 1 14.5-औंस टमाटर को कुचल सकता है
  • 1 1/2 कप चावल, धोया
  • 1 / 2-1 चम्मच allspice
  • 3 बड़े चम्मच
  • 3/8 कप पाइन नट्स
  • सूखे टकसाल के 1-2 बड़े चम्मच
  • अपनी पसंद का 1 चम्मच स्वीटनर (चीनी, चावल का सिरप, एगेव सिरप…)
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • ताजा डिल, कटा हुआ
  • 1 टमाटर, सर्व करने के लिए
  • आवश्यकतानुसार पानी या सब्जी शोरबा




तैयारी

  1. जैतून के तेल में प्याज को कुछ मिनट के लिए भूनें। मध्यम गर्मी पर 7-8 मिनट के लिए diced टमाटर जोड़ें और उबाल लें। कभी-कभी हिलाओ।
  2. चावल डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें। एलस्पाइस, करंट्स, पाइन नट्स, सूखे पुदीना, स्वीटनर, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और तब तक भूनें जब तक कि चावल बाहर की तरफ थोड़ा नरम न हो जाए (लगभग 8-12 मिनट)। कभी-कभी हिलाओ, ताकि कुछ भी जल न जाए। पैन को ओवन से निकालें और स्वाद के लिए डिल (2 या अधिक बड़े चम्मच) जोड़ें।
  3. प्रत्येक पेपरिका से एक ढक्कन छीलें और बीज निकालें। मिर्च धोएं और उन्हें रसोई के तौलिया पर सूखा दें।
  4. थोड़ी सी जगह (लगभग 1 से 1 1/2 इंच चौड़ी) छोड़कर, चावल को मिर्च में डालें, क्योंकि चावल आकार में विस्तृत हो जाएगा।
  5. मिर्च को एक बड़े सॉस पैन में रखें ताकि वे गिर न जाएं।
  6. प्रत्येक फली को थोड़े से जैतून के तेल (लगभग 1/2 चम्मच) के साथ छीलें। टमाटर को स्लाइस में काटें और मिर्च के अंदर रखें।
  7. नमकीन पानी या सब्जी शोरबा के साथ बर्तन का आधा भाग भरें। सुनिश्चित करें कि आप पपरीका में पानी न डालें। ढक्कन को बंद करें और इसे मध्यम गर्मी पर उबलने दें, ओवन को कम सेटिंग पर सेट करें और लगभग 40-45 मिनट या पपरिका के नरम होने तक उबालने दें।
  8. जैसे ही मिर्च तैयार होते हैं, उन्हें गर्मी से हटा दें, और ढक्कन खुला होने पर उन्हें ठंडा होने दें। आप इसे गर्म या ठंडा भी खा सकते हैं।